Hoppin ' John

Name: Hoppin ' John
Prep time: 7 h
Cook time: 7 h
Total time: 7 h
Yield: 10
Cuisine: Sureña
Ingredients: 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Guisantes de ojos negros empapados; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Arroz Blanco O Integral, Para Servir; 4 (invierno) Mantequilla; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta de Cayena Al Gusto; 2 opinión Apio, Cortado En Cubitos; 4 clavo Ajo Picado; 1 Pimiento Verde Entero, Cortado en Cubitos; 1 Corvejón de Jamón entero; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada Caldo de pollo bajo en sodio (o sin sodio); 1 cebolla Grande Entera, Cortada En Cubitos; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Y Pimienta al gusto; 2 (invierno) Vinagre Blanco

Hoppin ' John podría ser el plato principal que estás buscando. Esta receta hace 10 porciones con 371 calorías, 16g de proteína, y 10g de grasa cada. Para $1.07 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Será un éxito en su nochevieja evento. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Una mezcla de guisantes de ojos negros empapados, caldo de pollo, vinagre y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 7 horas. Con una espátula puntuación de 55% este plato es bastante bueno. Tratar Hoppin ' John, Hoppin ' John, y Hoppin John para recetas similares.

Instrucciones

(Remoje los guisantes de ojos negros en agua fría durante al menos 6 horas. Enjuague antes de usar.)

Ingredientes que necesitarás

Agua

Guisante

Caliente la mantequilla en una olla grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la cebolla, el ajo, el pimiento verde y el apio y revuelva. Cocine de 3 a 4 minutos. Agregue los frijoles remojados, luego agregue el caldo de pollo, el corvejón de jamón, la sal y la pimienta y la cayena al gusto. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego y tapar la olla durante 30 minutos. Después de 30 minutos, verifique el nivel de líquido; si está demasiado espeso, cocine con la tapa abierta durante otros 15 minutos más o menos. Si está demasiado espesa, salpica un poco más de caldo. Agregue el vinagre, luego pruebe los condimentos.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Sal Y Pimienta

Pimiento Verde

Condimento

Corvejón De Jamón

Pimienta De Cayena Molida

Vinagre

Apio

Ajo

Frijol

Cebolla

Equipo que necesitarás

Olla

Agrega más especias si es necesario.

Sirva sobre arroz blanco o integral, asegurándose de obtener una cucharada abundante del líquido de cocción por encima. O bien, puede mezclar la mezcla de frijoles con el arroz antes de servir. Variaciones: agregue pimiento rojo, tomates en cubitos enlatados, jalapeños en cubitos, jamón en cubitos (en lugar de corvejones de jamón) o tocino en rodajas (en lugar de corvejones de jamón). Agregue la col rizada rota cuando resten 5 minutos de tiempo de cocción. Variación: use guisantes de ojos negros escurridos enlatados si lo prefiere. Solo usa jamón cortado en cubitos en lugar de corvejón de jamón y un poco menos de caldo, ya que los guisantes no tendrán que cocinarse tanto tiempo.

Ingredientes que necesitarás

Tomates En Cubitos Enlatados

Pimiento Rojo

Arroz Integral

Jamón Cortado En Cubitos

Corvejón De Jamón

Chile Jalapeño

Tocino

Caldo

Col Rizada

Guisante

Arroz

Equipo

Olla

Ingredientes

Porciones:

9466 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Guisantes de ojos negros empapados 10Ruibarbo, picado fresco o congelado

Arroz Blanco O Integral, Para Servir 4(invierno)

Mantequilla 10Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta de Cayena Al Gusto 2opinión

Apio, Cortado En Cubitos 4clavo

Ajo Picado 1

Pimiento Verde Entero, Cortado en Cubitos 1

Corvejón de Jamón entero 1Cebolla Amarilla Mediana, Picada

Caldo de pollo bajo en sodio (o sin sodio)1

cebolla Grande Entera, Cortada En Cubitos 10Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal Y Pimienta al gusto 2(invierno)

Vinagre Blanco

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Sur en el menú? Pruebe el maridaje con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Schloss Johannisberg Rotlack Riesling Kabinett Feinherb con una calificación de 4,8 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 40 dólares por botella.