Hojas de Parra Rellenas (Dolmades)

Name: Hojas de Parra Rellenas (Dolmades)
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, menta fresca picada; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. hojas de uva escurridas y enjuagadas; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. cordero molido; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebollas, finamente picadas; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras); 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 1/2 libras de camarones grandes U-12; 1 1 libra de calabacín, (puede sustituir a Fontina o Montasio); 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3 dientes de ajo, 2 machacados, 1 reservado entero; 158 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arroz blanco de grano largo

Las hojas de Parra rellenas (Dolmades) podrían ser una buena receta para expandir su caja de recetas de hor d'oeuvre. Esta receta sirve 8 personas. Para $2.27 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 19g de proteína, 28g de grasa y un total de 409 calorías. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Si tienes arroz, hojas de parra, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Con una espátula puntuación de 78% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Dolmades (Hojas de Parra Rellenas), Dolmades (Hojas de Parra Rellenas), y Dolmades (Hojas de Parra Rellenas).

Instrucciones

Mezcle el cordero, las cebollas, el arroz, los piñones, la sal, la pimienta y la menta en un tazón hasta que se combinen de manera uniforme. Abra suavemente una hoja de parra y coloque la costilla hacia abajo sobre la superficie de trabajo.

Ingredientes que necesitarás

Piñones

Cebolla

Pimienta

Uva

Cordero

Menta

Arroz

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloque una cucharada redondeada de la mezcla de carne en el centro de la hoja de uva. Dobla la parte inferior de la hoja sobre la carne, dobla los lados y enrolla en un cilindro apretado.

Ingredientes que necesitarás

Uva

Carne

Rollo

Coloque la hoja de uva enrollada en una sartén grande, con la costura hacia abajo. Repite con las hojas de parra restantes, empacándolas en una sola capa apretada.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Parra

Uva

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta el agua en la sartén y cocine a fuego lento. Reduzca el fuego a medio-bajo, tape y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté tierno, de 50 a 55 minutos. Revise de vez en cuando y agregue más agua si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Agua