Higos con Crema de Yogur con Miel

Name: Higos con Crema de Yogur con Miel
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) anís; 2 palitos de canela; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 12 onzas de higos secos de calimirna, sin tallo, en cuartos (aproximadamente; 2 (puede ser o desnatar) gelatina sin sabor; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 2 limones; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas miel de azahar; 3 naranja; 750 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Zinfandel rojo; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas yogur natural de leche entera (preferiblemente orgánico); 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema batida refrigerada

Una porción contiene 551 calorías, 7g de proteína, y 22g de grasa. Para $3.44 por porción, esta receta cubiertas 11% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Si tienes yogur de leche entera, limones, miel de azahar y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 29%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Yogur con Higos, Granolanas y Miel, Higos Caramelizados Con Miel Y Yogur, y Higos Frescos Con Miel, Yogur y Nueces.

Instrucciones

Usando pelador de verduras, corte la cáscara de 2 naranjas (solo la parte de naranja) y de 1 limón (solo la parte amarilla).

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Naranja

Limón

Equipo que necesitarás

Pelador

Coloque las cáscaras en una cacerola grande y pesada. Zumo de naranjas y limones.

Ingredientes que necesitarás

Naranja

Limón

Jugo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue 1 taza de jugo de naranja y 1/4 taza de jugo de limón a la misma sartén (reserve los jugos restantes para otro uso).

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Naranja

Jugo De Limón

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el Zinfandel rojo, el azúcar, la miel y las especias y lleve a ebullición, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva.

Ingredientes que necesitarás

Zinfandel

Especia

Miel

Azucarera

Agregue los higos secos; reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que los higos estén tiernos y la mezcla se reduzca a 3 1/2 tazas, aproximadamente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Higos Secos

Higo

Transfiera a un tazón; cubra y enfríe al menos 6 horas. (Se puede preparar con 3 días de anticipación. Manténgalo frío.)

Equipo que necesitarás

Tazón

Batir el yogur de leche entera y la miel de azahar en un tazón mediano para mezclar; reservar.

Ingredientes que necesitarás

Naranja

Yogur

Miel

Leche

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Coloque 1/4 taza de crema batida fría en una taza pequeña; espolvoree gelatina sin sabor sobre ella.

Ingredientes que necesitarás

Gelatina Sin Sabor

Crema Batida

Deje reposar hasta que la gelatina se ablande y absorba toda la crema batida, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida

Gelatina

Llevar 1/2 taza de crema batida a hervir a fuego lento en una cacerola mediana pesada a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la mezcla de gelatina ablandada y revuelva hasta que la gelatina se disuelva por completo, aproximadamente 1 minuto (no hierva).

Ingredientes que necesitarás

Gelatina

Retirar del fuego. Agregue gradualmente los 3/4 de taza restantes de crema batida.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida

Batir la mezcla de crema en la mezcla de yogur. Divida la mezcla de crema de yogur entre seis tazas de natillas de 3/4 de taza o ramequins. Refrigere las cremas de yogur hasta que cuaje, por lo menos 4 horas. (Se puede preparar con 1 día de anticipación. Cubra y mantenga refrigeradas las cremas de yogur.)

Ingredientes que necesitarás

Flan

Yogur

Crema

Equipo que necesitarás

Ramequina

Batir

Corta alrededor de las cremas de yogur para aflojarlas. Colocar en platos, rodear con higos y jarabe y servir.

Ingredientes que necesitarás

Yogur

Jarabe

Higo

Agregar gelatina suavizada a la crema caliente hace que sea más fácil de disolver. Para asegurarse de que esté completamente disuelta, voltee la cuchara o la espátula con la que está revolviendo y pase un dedo sobre la mezcla de crema caliente. No debe sentir ni ver gránulos de gelatina.

Ingredientes que necesitarás

Gelatina

Crema

Equipo que necesitarás

Espátula