Hierbas prensadas y especias, pechuga de pavo, relleno de muffin de calabaza y calabacín con salsa de chipotle

Name: Hierbas prensadas y especias, pechuga de pavo, relleno de muffin de calabaza y calabacín con salsa de chipotle
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 hasta 3 manzanas McIntosh, sin semillas y picadas; 2 pechugas de pavo deshuesadas a la mitad, aproximadamente 3 libras cada una; 1 pegar mantequilla dividida; 6 (mequite, nogal o aliso) apio desde el corazón, comprado con verduras; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de pollo, dividido; 2 chipotles en adobo, finamente picados, más salsa de adobo de 2 a 3 cucharadas; 1 dejar Cilantro, 2 puñados o 1/2 taza de hojas de albahaca; 1 dejar Cilantro, 2 puñados o 1/2 taza de hojas de albahaca; 1 cp. queso parmesano rallado cilantro, una palma llena; 60 chile habanero perejil de hoja plana, sin apretar, 4 puñados; 2 cucharadas de harina para todo uso ligeramente redondeadas; 1 hojas de laurel frescas o secas; 4 Corteza: migas de galletas graham hojas de tomillo frescas, 8 ramitas, tallos despojados; 3 Corteza: migas de galletas graham condimento para parrilla (recomendado: Condimento Montreal de McCormick) 3 palmitos; 1 cp. queso parmesano rallado comino molido, una palma llena; 8 camarones y venas Aceite de oliva virgen extra, para rociar generosamente; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebollas, picadas, divididas; 123 chile habanero pistachos naturales sin cáscara; 2 Corteza: migas de galletas graham 1 envase (7 onzas) de cebollas picadas; 6 magdalenas de calabaza, desmenuzadas; 8 camarones y venas Sal y pimienta; 67 chile habanero semillas de girasol; 1 cp. queso parmesano rallado pimentón dulce ahumado, una palma llena; 1 ( berenjenas) calabacín, picado

Nunca es posible tener demasiadas recetas de desayuno, así que pruebe la pechuga de pavo con hierbas prensadas y especias y el relleno de muffin de calabaza y calabacín con salsa de chipotle. Esta receta rinde 8 porciones con 953 calorías , 64 g de proteína y 44 g de grasa cada una. Por $7.08 por porción , esta receta cubre el 70% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 24 personas se alegraron de haber probado esta receta. Si tiene hoja de laurel, cucharadas ligeramente redondeadas de harina, condimento para parrilla, 3 palmas llenas y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlo. Se lo ofrece Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 1 hora y 15 minutos . Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 97% , lo cual es excelente. La pechuga de pavo con hierbas prensadas y especias, el muffin de calabaza y calabacín relleno con salsa de chipotle , el muffin de huevo relleno y el muffin de huevo relleno STOVE TOP son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precaliente el horno a 450 grados F.

Equipo que necesitarás

6 Cucharadas De Licor De Crema Irlandesa

Precaliente una sartén de 14 pulgadas o una fuente para asar mediana a fuego medio en su hornilla más grande.

Equipo que necesitarás

Repollo Morado, Finamente Cortado

Mezcle el condimento para parrilla, el comino, el pimentón y el cilantro.

Ingredientes que necesitarás

6 Galletas De Jengibre, Finamente Desmenuzadas

2 Latas (14 Oz) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio

Onzas Fluidas De Agua Fresca

A Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 Picada

Equipo que necesitarás

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Coloque el tomillo, el cilantro o albahaca, el perejil y los pistachos en el procesador de alimentos y procese hasta obtener una pasta.

Ingredientes que necesitarás

3 A 4 Tazas De Helado De Vainilla

1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

1/4 Taza De Grasa De Cerdo

1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Equipo que necesitarás

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Retire el tazón del procesador y retire la cuchilla del tazón. Tenga a mano una espátula de goma.

Equipo que necesitarás

Palillos De Dientes

Cerezas Confitadas Adicionales

Rocíe generosamente aceite de oliva virgen extra sobre las pechugas para cubrir la piel. Afloje la piel de las pechugas con un cuchillo pequeño y afilado. Divida la pasta de hierbas y nueces entre la carne y la piel de cada pechuga. Use sus manos para mover la pasta debajo de la piel para distribuir uniformemente la mezcla. Cubra la piel recubierta de aceite de oliva virgen extra con la mezcla de especias. Coloque las pechugas recubiertas en la sartén grande o en la fuente para asar. Lavarse las manos. Coloque una segunda sartén o sartén un poco más pequeña encima de las pechugas y pésela con un par de ladrillos cubiertos con papel de aluminio. Deje la piel crujiente de 8 a 10 minutos, luego transfiera la carne al horno y ase de 35 a 40 minutos, hasta que un termómetro para carnes de lectura instantánea registre entre 165 y 170 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Yukón

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Repollo Morado, Finamente Cortado

Masa De Galletas De Mantequilla De Maní

2 Tazas De Migas De Galletas Graham Honey Maid®

6 Cucharadas De Licor De Crema Irlandesa

Mientras se asa el pavo, caliente una segunda sartén grande y profunda a fuego medio a medio-alto con 5 cucharadas de mantequilla cortada en trozos. A la mantequilla derretida, agregue el laurel, el apio, la manzana, la mitad de la cebolla y el calabacín. Sazone abundantemente las verduras con sal y pimienta. Cocine 10 minutos o hasta que se ablanden.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

1-1/2 Cucharadita De Rábano Picante Preparado, Escurrido

6 Cucharadas De Queso Cheddar Picante Rallado

1 Taza De Cebolla Picada

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

Cuadrados Cada Uno) Cobertura De Caramelo Blanco, Picada Gruesa

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Agregue los muffins desmenuzados y las semillas de girasol a la sartén y combine con las verduras. Sazone el relleno con condimento para aves y luego ajuste la sal y la pimienta. Humedezca el relleno con 1 1/2 a 2 tazas de caldo. Apila el relleno en una fuente para servir.

Ingredientes que necesitarás

1 Envase (7 Onzas) De Cebollas Picadas

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Semillas De Girasol

1-1/2 Cucharadita De Rábano Picante Preparado, Escurrido

Queso Americano Procesado, Cortado En Tiras

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Colóquelo en el horno para que quede crujiente la parte superior junto con el pavo o, si la sartén no cabe, cuando salga el pavo, encienda el asador y dore la parte superior del relleno; solo debería tomar un par de minutos, como máximo.

Ingredientes que necesitarás

Queso Americano Procesado, Cortado En Tiras

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

Equipo que necesitarás

6 Cucharadas De Licor De Crema Irlandesa

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

En una cacerola, derrita las 3 cucharadas de mantequilla restantes a fuego medio y agregue la mitad restante de la cebolla finamente picada. Sudar la cebolla de 5 a 6 minutos para que quede agradable y dulce.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Cebolla Picada

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Equipo que necesitarás

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Agrega la harina a la sartén y bate 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Caramelos Salvavidas

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Agregue los chipotles y su salsa y luego agregue de 4 a 4 1/2 tazas de caldo de pollo. Espesa la salsa de 2 a 3 minutos y luego sazona con sal al gusto.

Ingredientes que necesitarás

(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)

Chiles Chipotles En Adobo, Finamente Picados, Más 2 Cucharadas De Salsa De Adobo