Helado Escocés de Vainilla

Name: Helado Escocés de Vainilla
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema tibia mitad y mitad; 8 yemas de huevo; 1 1 libra de calabacín, sal kosher, o al gusto (ver nota); 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Whisky escocés Highlands (recomendado: Glenlivet 12); 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible latas cada una) peras en rodajas, bien escurridas; 1 haba de vainilla (Mexicana o Bourbon), partida y raspada; 1 1 libra de calabacín, extracto de vainilla (ver nota); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de leche entera o crema

Helado Escocés de Vainilla

El Helado de Vainilla Escocesa es un vegetariano postre. Una porción de este plato contiene alrededor 20g de proteína, 112g de grasa y un total de 1485 calorías. Esta receta sirve 2. Para $6.54 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Serious Eats tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas. Ve a la tienda y compra crema, yemas de huevo, leche y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Verano. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 48%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Helado de Vainilla Chai, Helado de Habas Tonka con Remolino de Caramelo Escocés, y Cupcakes de Vainilla Rellenos de Crema de Chocolate con Glaseado de Vainilla para recetas similares.

Instrucciones

En una cacerola pesada, llevar la crema y la leche a fuego lento. Agregue la vainilla y las semillas, cubra y deje reposar durante una hora.

Ingredientes que necesitarás

Vainilla

Crema

Semillas

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retire los frijoles, lave los lácteos y reserve para que se sequen. El frijol gastado se puede agregar a un frasco de azúcar para hacer azúcar de vainilla.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar De Vainilla

Azucarera

Mezcle las yemas de huevo y el azúcar en un tazón hasta que estén bien combinadas y de color claro. Vierta lentamente la mezcla de yema en la mezcla de lácteos, batiendo bien para combinar. Cocine las natillas a fuego lento, batiéndolas con frecuencia, hasta que espese, cubriendo la parte posterior de una cuchara, pero dejando una línea limpia cuando se desliza con un dedo.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Flan

Azucarera

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Colar en un recipiente hermético, luego agregar el extracto de vainilla y el whisky escocés.

Ingredientes que necesitarás

Extracto De Vainilla

Whisky Escocés

Añadir sal al gusto. Enfríe durante la noche, luego retírelo al día siguiente de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Coma inmediatamente como servicio suave o deje reposar en el congelador durante dos o tres horas.

Ingredientes que necesitarás

Sal