Helado de Tocino y Bourbon

Name: Helado de Tocino y Bourbon
Prep time: 5 h 55 min
Cook time: 5 h 55 min
Total time: 5 h 55 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 907 chile habanero tocino ahumado en tiras, cortado en cubitos; 1 botella bourbon de buena calidad; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 a 1-1/3 tazas de agua; 5 (parcialmente y); 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 8 un poco de calabacín picado Sal; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2-1/4 tazas de crema batida espesa, dividida; 1 cp. queso parmesano rallado pasta de vainilla o 2 vainas de vainilla, partidas y raspadas (preferiblemente vainas de vainilla bourbon); 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de leche entera o crema

El helado de Tocino y Bourbon toma aproximadamente 5 horas y 55 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 8 personas y cuesta 3 3.68 por porción. Una porción contiene 1090 calorías, 22g de proteína, y 82g de grasa. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Verano. Es traído a usted por Foodnetwork. 8 personas se alegraron de haber probado esta receta. Si tienes crema espesa, leche, pasta de vainilla y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Con una cuchara puntuación de 35%, este plato es bastante malo. Helado de Bourbon con Tocino de Arce, Helado de Caramelo Salado, Bourbon, Mantequilla de Nueces y Trozos de Chocolate sin Heladera, y Helado de Bourbon son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Equipo especial: heladera

Ingredientes que necesitarás

1 Pieza (10 A 12 Pulgadas) De Fresa Fruit By The Foot

Vermut Splash

Prepara el tocino en una olla de fondo grueso a fuego medio-alto hasta que esté crujiente.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado

Equipo que necesitarás

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Transfiera la grasa al refrigerador, enfríe hasta que la grasa se solidifique. Deja la mitad del tocino en la olla y reserva la otra mitad.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado

Equipo que necesitarás

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Agregue el bourbon a la olla con el tocino y cocine a fuego lento hasta que se reduzca en dos tercios. Agregue la crema, la leche, 1/2 taza de azúcar, la vainilla y una pizca de sal y retire del fuego. Cubra con plástico y deje enfriar durante 1 hora. Colar y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Borbón

Fruta De Fresa Al Pie

1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado

1 Pieza (10 A 12 Pulgadas) De Fresa Fruit By The Foot

2-1/4 Tazas De Crema Batida Espesa, Dividida

Panecillos Blancos Para La Cena

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Precaliente el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Azúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir

Mezcle el tocino reservado con 1/4 taza de azúcar y el azúcar morena.

Ingredientes que necesitarás

1 A 1-1/3 Tazas De Agua

1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado

2-1/4 Tazas De Crema Batida Espesa, Dividida

Extienda el tocino azucarado en una bandeja para hornear y hornee hasta que el azúcar se derrita y caramelice. Dejar enfriar.

Ingredientes que necesitarás

1-1/2 Tazas (12 Onzas) De Crema Agria, Dividida

1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado

2-1/4 Tazas De Crema Batida Espesa, Dividida

Equipo que necesitarás

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Azúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir

Batir los huevos hasta que el volumen se haya duplicado en una batidora de pie a velocidad alta.

Ingredientes que necesitarás

(10 A 12 Pulgadas) Fresa Fruit By The Foot

Equipo que necesitarás

Pizca Grande De Sal Fina

Agregue el 1/4 de taza de azúcar restante, una pizca de sal y de 1 a 2 cucharadas de la grasa enfriada y procesada. Batir a temperatura alta durante 1 minuto. Reduzca la velocidad a baja e incorpore lentamente la mezcla de bourbon y leche enfriada, mezclando solo para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Borbón

2-1/4 Tazas De Crema Batida Espesa, Dividida

Panecillos Blancos Para La Cena

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Vierte en una máquina para hacer helados y bate de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Congele hasta que esté firme, de 1 a 2 horas. Servir con una cuchara y decorar con los dulces de tocino. Ah yum. Luego siéntate con una cuchara y CÓMELO. No comparta.

Ingredientes que necesitarás

Caramelos Skittles Del Tamaño De Un Bocado

1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado

1 Pieza (10 A 12 Pulgadas) De Fresa Fruit By The Foot

Vermut Splash

Equipo

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Azúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Pizca Grande De Sal Fina

Ingredientes

Porciones:

907chile habanero

tocino ahumado en tiras, cortado en cubitos 1botella

bourbon de buena calidad 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 a 1-1/3 tazas de agua 5

(parcialmente y)7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)8un poco de calabacín picado

Sal 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

2-1/4 tazas de crema batida espesa, dividida 1cp. queso parmesano rallado

pasta de vainilla o 2 vainas de vainilla, partidas y raspadas (preferiblemente vainas de vainilla bourbon)4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 taza de leche entera o crema

Vino recomendado: Jerez En Crema, Bebida Alcohólica, Categoría De Producto Alimenticio, (se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras), 5 Libras De Costillas Cortas Con Hueso, Cáscara De Sandía En Escabeche, 1 Frasco, Portuario, Vino De Postre, Moscato, Moscato Dasti

El Jerez en Crema, la Bebida Alcohólica y la Categoría de Productos Alimenticios son excelentes opciones para el Helado. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. El jerez NV Solera Cream con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 17 dólares la botella.

NV Solera Crema de Jerez

El Jerez Crema Solera tiene un ámbar brillante y un tono cobrizo profundo. Con aromas de caramelo de mantequilla y nueces, los aromas dulces de nueces saladas y especias marrones tienen un complejo acento de caramelo. Una entrada dulce conduce a un paladar redondeado, exuberante y moderadamente corpulento con un final largo y sabroso.