Helado de Ponche de Huevo

Name: Helado de Ponche de Huevo
Prep time: 4 h 15 min
Cook time: 4 h 15 min
Total time: 4 h 15 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 35 Nueces del tipo que quieras (picadas) Borbón; 35 Nueces del tipo que quieras (picadas) ron oscuro; 4 yemas de huevo; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 1 libra de calabacín, nuez moscada recién rallada; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 1 pinta 1 taza de leche entera o crema

El helado de Ponche de Huevo es un lacto ovo vegetariano postre. Esta receta rinde 2 porciones con 878 calorías, 17g de proteína, y 61g de grasa cada. Para $2.62 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Navidad. Esta receta de Foodnetwork tiene 21 fans. Una mezcla de bourbon, ron, nuez moscada y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 4 horas y 15 minutos. Con una cuchara puntuación de 53%, este plato es bastante bueno. Recetas similares son Helado de Ponche de Huevo, Helado de Ponche de Huevo, y Helado de Ponche de Huevo.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

En el tazón de una batidora de pie, bata las yemas de huevo y el azúcar hasta que las yemas se aclaren y el azúcar se disuelva por completo. Ponga a un lado.

Ingredientes que necesitarás

Yema De Huevo

Azucarera

Equipo que necesitarás

Mezclador De Pie

Tazón

En una cacerola mediana, a fuego medio, combine la leche y la crema espesa y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente. Reduzca el fuego a bajo y atempere la mezcla de huevo. Cocina hasta que la mezcla empiece a espesar, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Crema Espesa

Leche

Huevo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retira del fuego, agrega la nuez moscada, el bourbon y el ron.

Ingredientes que necesitarás

Borbón

Nuez Moscada

Ron

Vierta en un tazón mediano para mezclar y coloque en el refrigerador. Enfríe la mezcla en el refrigerador hasta que alcance una temperatura de 40 grados F, revolviendo ocasionalmente. Una vez enfriado, procese en una máquina para hacer helados de acuerdo con las instrucciones del fabricante.

Ingredientes que necesitarás

Helado

Equipo que necesitarás

Máquina De Helados

Tazón Para Mezclar

Colocar en un recipiente hermético y poner en el congelador durante 2 horas antes de servir

Equipo

Ingredientes

Porciones:

35Nueces del tipo que quieras (picadas)

Borbón 35Nueces del tipo que quieras (picadas)

ron oscuro 4

yemas de huevo 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)11 libra de calabacín,

nuez moscada recién rallada 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Regaliz amarillo y verde 1pinta

1 taza de leche entera o crema

Vino recomendado: Jerez En Crema, Semillas De Apio En Polvo, Cáscara De Sandía En Escabeche, 1 Frasco, Portuario, Moscato, Moscato Dasti

El Jerez Crema, el Vino Tinto y el Jerez son mis mejores opciones para Helados. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. El jerez crema NV Johnson Estate con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 19 dólares por botella.

Jerez Crema NV Johnson Estate

Muy aromático con notas de avellana, vainilla y un toque de roble seguido de pasas dulces y un toque de levadura. Acabado limpio y duradero. Bueno ahora, pero recompensará a aquellos que le permitan envejecer"". Una bebida preprandial favorita. Considérelo con nueces antes de la cena como aperitivo, o después de la cena con postre, especialmente chocolates y postres a base de frutas. También maravilloso en las tardes frías, servido con biscotti para mojar en ""estilo italiano"". "