Helado de Chispas de Chocolate y Menta
El helado de chispas de chocolate y menta podría ser el postre que estás buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 22g de proteína, 101g de grasa y un total de 1672 calorías. Esta receta sirve 6 y cuesta 3 3.09 por porción. Dirígete a la tienda y compra azúcar, chocolate semidulce, harina y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Verano. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 6 horas y 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 48%. Esta partitura es sólida. Tratar Domingos de Helados: Helado con Chispas de Chocolate y Menta Fresca, Helado de Chispas de Chocolate y Menta, y Helado de Chispas de Chocolate y Menta para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Mezcle la leche, la crema, el extracto de menta y el colorante verde para alimentos en una taza medidora líquida grande y refrigere hasta que se enfríe. Enciende la máquina de helados y vierte la mezcla de crema. Batir hasta que la mezcla se vea esponjosa como un servicio suave, aproximadamente de 12 a 15 minutos. Agrega los trozos de chocolate.
Transfiera el helado a otro recipiente y coloque una envoltura de plástico encima del helado. Cubra el recipiente herméticamente con una tapa. Congela durante varias horas hasta que esté lo suficientemente firme como para sacar la cuchara.
Para montar los helados, coloca el helado en 4 tazones. Cubra con salsa de chocolate caliente, crema batida y virutas de chocolate. Cubrir con una galleta y servir.
Derretir el chocolate y la mantequilla en un tazón pequeño de vidrio sobre una olla de agua hirviendo.
Batir hasta que quede suave y brillante.
Retirar del fuego e incorporar el jarabe de maíz y el extracto de vainilla hasta que quede suave.
Sumerja las galletas enfriadas en el glaseado y retire, con un tenedor, a un juego de rejilla sobre una bandeja de hojas. Deje que las galletas se cuajen durante 40 minutos antes de servir.
Mezcle la harina, el cacao en polvo, el espresso en polvo, el polvo de hornear y la sal en un tazón pequeño.
En un tazón grande, agrega la mantequilla, el azúcar y la nata, usando una batidora eléctrica, hasta que estén suaves y esponjosos. Agregue los huevos y la vainilla, luego agregue lentamente los ingredientes secos. Forma la masa en un tronco largo de 2 pulgadas de grosor sobre papel pergamino y enrolla firmemente. Congela durante al menos 4 horas a toda la noche.
Coloca las rejillas en el medio del horno. Precalienta el horno a 375 grados F.
Corta la masa en rodajas de 1/4 de pulgada y colócalas en una bandeja para hornear forrada con pergamino, con una separación de aproximadamente 1 pulgada.
Hornear de 12 a 15 minutos.
Retire y deje enfriar durante 5 minutos en la bandeja para hornear, luego retire a una rejilla de alambre.
Dejar enfriar completamente antes de glasear.