Harissa
Harissan es un hombre de las cavernas, sin gluten, primitivo y amigable con fodmap guarnición. Esta receta sirve para 4 personas. Para 75 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 1g de proteína, 11g de grasa y un total de 116 calorías. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Si tiene pimentón, pimienta, comino molido y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 45% este plato es sólido. Tratar Harissa, Harissa, y Harissa para recetas similares.
Instrucciones
Corta y desecha los tallos de 2 onzas de chiles anchos secos o de California (ver notas). Sacuda y deseche las semillas. Enjuague los chiles y córtelos o córtelos en trozos de aproximadamente 1/2 pulgada. Remoje en 1 taza de agua caliente hasta que esté suave, aproximadamente 20 minutos. Saque los chiles (reserve el agua de remojo) y transfiéralos a una licuadora o procesador de alimentos.
Agregue 1/3 taza del agua reservada, 3 cucharadas de jugo de limón y aceite de oliva, 1 cucharada de pimentón, 1 1/2 cucharaditas de cayena, 1 cucharadita de cilantro molido, 1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de comino molido y 1/8 de cucharadita de pimienta; gire hasta que esté suave. Si es más espesa de lo deseado, mezcle de 2 a 3 cucharadas más de agua reservada.