Harira de Christina
El Hariran de Christina es un sin lácteos receta con 6 porciones. Para $1.14 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Este plato principal tiene 351 calorías, 23g de proteína, y 7g de grasa por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de agua, apio, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el jengibre molido, puede seguir este plato principal con el Pastel de Jengibre con Glaseado de Jengibre Cristalizado como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 10 horas y 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 84%. Esta puntuación es increíble. Similar recetas harira, Harira, y Harira.
Instrucciones
Coloque los garbanzos secos en un tazón grande y llénelos con agua. En un tazón aparte, cubra las lentejas amarillas con agua; deje que los frijoles y las lentejas se remojen durante la noche.
Al día siguiente, drene el agua. Con el pulgar y el índice, levante y pellizque la cáscara de cada garbanzo; deseche las cáscaras.
Coloque el cubo de caldo de pollo en un tazón pequeño y disuelva en 1 taza de agua caliente.
Caliente el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio y cocine la cebolla en el aceite hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos; agregue el azafrán y el jengibre hasta que se combinen.
Agregue la carne a la sartén y cocine hasta que se dore, unos 15 minutos, revolviendo la carne y espolvoreándola con sal y pimienta negra mientras se cocina.
Mezcle el caldo de pollo y los garbanzos preparados, y lleve la mezcla a ebullición.
Vierta 7 tazas más de agua y mezcle el apio, el perejil y el cilantro; cocine a fuego lento hasta que el apio esté tierno, unos 30 minutos.
Mezcle las lentejas remojadas y cocine otros 20 minutos.
Mezcle los tomates, cubra la olla y cocine hasta que los tomates estén tiernos, unos 20 minutos más. Agregue el orzo y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos.
En un tazón, mezcle la harina y la pasta de tomate; si la mezcla está demasiado dura, agregue aproximadamente 1/2 taza de agua, una cucharada a la vez o como desee. Mezcle la mezcla de pasta de tomate en la sopa y lleve a ebullición, revolviendo a menudo. Cocine hasta que espese y los sabores se hayan mezclado, unos 15 minutos más.