Hamburguesas Especiadas Con Yogur De Pepino

Las hamburguesas especiadas con yogur de pepino pueden ser una buena receta para ampliar su repertorio de platos principales. Esta receta rinde 4 porciones con 429 calorías , 36 g de proteína y 20 g de grasa cada una. Por $2.91 por porción , esta receta cubre el 22% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 2 personas quedaron impresionadas con esta receta. Esta receta es típica de la cocina americana. Esta receta de Foodnetwork requiere un porcentaje de carne molida, aceite de oliva, ajo y cilantro. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 25 minutos . Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 58% . Esta puntuación es sólida. Pruebe las hamburguesas indias de pollo con ensalada de yogur y pepino , las hamburguesas de cordero y pavo con salsa de yogur y pepino y las hamburguesas de cordero con ajo y queso feta y salsa de pepino y yogur para obtener recetas similares.
Instrucciones
Mezcla en un bol el pepino, el yogur, el cilantro, 1/2 cucharadita de sal y pimienta al gusto. Reserva mientras haces las hamburguesas.
Combine la carne, la cebolla, el ajo, el curry en polvo, 1/2 cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta en un tazón y mezcle con las manos hasta que estén combinados. Forme cuatro hamburguesas de 4 pulgadas de ancho y aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande de hierro fundido a fuego medio-alto.
Agregue las hamburguesas y cocine, volteándolas una vez, hasta que estén bien cocidas, de 7 a 8 minutos a fuego medio.
Coloca las hamburguesas sobre los panecillos. Revuelva la mezcla de pepino y yogur y vierta encima.
Sirva las hamburguesas con chips de camote y okra en escabeche.
Fotografía de Antonis Achilleos
Vino recomendado: Merlot, Malbec, Zinfandel
Burger combina muy bien con Merlot, Malbec y Zinfandel. Merlot será perfectamente adecuado para una hamburguesa clásica con aderezos estándar. Los aderezos más atrevidos requieren vinos más atrevidos, como un malbec o un zinfandel picante. Un vino que puedes probar es Sagelands Merlot. Tiene 5 estrellas sobre 5 y la botella cuesta unos 10 dólares.
![Merlot de las Tierras Sabias]()
Merlot de las Tierras Sabias
Este merlot rico y maduro se abre con aromas de especias de madera y notas de mermelada de zarzamora, seguidos de sabores de frambuesas, cerezas y un toque de vainilla. Las cerezas dulces continúan hasta el final sedoso, redondeado con taninos finos.