Hamburguesas de Solomillo con Mayonesa Balsámica, Champiñones y Suiza

Hamburguesas de Solomillo con Mayonesa Balsámica, Champiñones y Suiza
Olvídese de salir a comer o pedir comida para llevar cada vez que desee comida estadounidense. Intente hacer Hamburguesas de Solomillo con Mayonesa Balsámica, Champiñones y Suizo en casa. Para $5.64 por porción, obtienes un plato principal que sirve 4. Una porción de este plato contiene aproximadamente 40g de proteína, 51g de grasa, y un total de 768 calorías. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Una mezcla de tomates de vid, espinacas baby, mezcla de condimentos para bistec o, y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 20 minutos. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular sólida de 78%. Recetas similares son Hamburguesas Hawaianas Calientes (Spam, Piña, Suiza y Mayonesa Sriracha), Cabernet-Hamburguesas Balsámicas con Champiñones Salteados y Cebollas, y Deslizadores de Solomillo Con Tocino Crujiente y Mayonesa Cremosa de Rábano Picante.

Instrucciones

1
Precaliente la sartén para parrilla o una sartén antiadherente grande
Equipo que necesitarás
1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios
Cubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco En CubosCubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco En Cubos
2
Saltee las cebollas en una sartén pequeña a fuego moderado durante 3 a 5 minutos hasta que estén tiernas.
Ingredientes que necesitarás
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
Equipo que necesitarás
Cubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco En CubosCubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco En Cubos
3
Combine la carne con salsa inglesa,
Ingredientes que necesitarás
Judías Verdes EncurtidasJudías Verdes Encurtidas
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
4
Saltee la cebolla y la mezcla de condimentos para carne o sal y pimienta. Forma 4 hamburguesas grandes.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
3 Tomates Medianos, Pelados, Sin Semillas Y Picados3 Tomates Medianos, Pelados, Sin Semillas Y Picados
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En CubitosTomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos
5
Rocíe las hamburguesas con un toque de aceite de oliva virgen extra. Tostar rápidamente los panecillos partidos, luego agregar las hamburguesas a la sartén o sartén para asar. Asa o fríe las hamburguesas en una sartén de 4 a 5 minutos por cada lado para que estén medianamente cocidas.
Ingredientes que necesitarás
YukónYukón
Mantequilla Sin Sal, Fría Y Cortada En Cubos, Más 1 Cucharada Para La SarténMantequilla Sin Sal, Fría Y Cortada En Cubos, Más 1 Cucharada Para La Sartén
4 A 6 Pechugas De Pollo Con Hueso Y Piel4 A 6 Pechugas De Pollo Con Hueso Y Piel
Equipo que necesitarás
1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios
Cubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco En CubosCubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco En Cubos
Sambal (pasta De Ajo Y Chile)Sambal (pasta De Ajo Y Chile)
6
Calienta una sartén antiadherente pequeña a mediana a fuego medio alto.
Equipo que necesitarás
Cubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco En CubosCubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco En Cubos
7
Añadir un poco de aceite y champiñones. Sazone los champiñones con un poco de sal y pimienta y saltee hasta que estén tiernos, de 3 a 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
8 Lonchas De Salami Genovés, Picado8 Lonchas De Salami Genovés, Picado
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado
8
Retirar del fuego.
9
Apila los champiñones encima de las hamburguesas justo antes de que estés listo para sacarlos de la parrilla o de la sartén. Dobla cada rebanada de queso suizo por la mitad y reposa encima de los champiñones.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Queso En Tiras Finamente Cortado (4 Onzas)1 Taza De Queso En Tiras Finamente Cortado (4 Onzas)
8 Lonchas De Salami Genovés, Picado8 Lonchas De Salami Genovés, Picado
Equipo que necesitarás
Sambal (pasta De Ajo Y Chile)Sambal (pasta De Ajo Y Chile)
Cubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco En CubosCubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco En Cubos
10
Coloca una carpa suelta de papel de aluminio sobre las hamburguesas y apaga el fuego debajo de la sartén o parrilla. Deje que el queso comience a derretirse sobre los champiñones y las hamburguesas, aproximadamente de 2 a 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
8 Lonchas De Salami Genovés, Picado8 Lonchas De Salami Genovés, Picado
Cortado En Cubos De 1 PulgadaCortado En Cubos De 1 Pulgada
Equipo que necesitarás
Sambal (pasta De Ajo Y Chile)Sambal (pasta De Ajo Y Chile)
Camarones SalteadosCamarones Salteados
Cubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco En CubosCubos De Relleno Sin Condimentar O Pan Seco En Cubos
11
Combine el balsámico, la mayonesa y la pimienta negra molida gruesa en un plato pequeño.
Ingredientes que necesitarás
Granos De Pimienta Negra AgrietadosGranos De Pimienta Negra Agrietados
4 Cucharaditas De Gelatina De Arándano En Polvo4 Cucharaditas De Gelatina De Arándano En Polvo
12
Para armar, coloque las hamburguesas con champiñones y queso suizo en el fondo del bollo. Unte las tapas de los bollos con mayonesa de pimienta negra balsámica y espinacas baby. Coloque las tapas de las hamburguesas en su lugar y sirva con tomates maduros en rodajas, rociados con aceite, sazonados con sal y pimienta y adornados con cebolletas. Amontone aros de cebolla y una cucharada de salsa para mojar a lo largo del costado. Para bebidas, pruebe batidos congelados en blanco y negro y ¡yum!
Ingredientes que necesitarás
Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se DeseaFiletes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea
SalsaSalsa
1 Libra De Camarones Grandes, Pelados Y Desvenados, Sin Colas1 Libra De Camarones Grandes, Pelados Y Desvenados, Sin Colas
Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)Con 4 G De Grasa O Menos Por Porción (recomendado: Sopa De Tomate Con Trozos De Amy)
1 Taza De Queso En Tiras Finamente Cortado (4 Onzas)1 Taza De Queso En Tiras Finamente Cortado (4 Onzas)
4 Cucharaditas De Gelatina De Arándano En Polvo4 Cucharaditas De Gelatina De Arándano En Polvo
8 Lonchas De Salami Genovés, Picado8 Lonchas De Salami Genovés, Picado
Jengibre Entero, MachacadoJengibre Entero, Machacado
4 Tomates Rojos Medianos4 Tomates Rojos Medianos
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
Mantequilla Sin Sal, Fría Y Cortada En Cubos, Más 1 Cucharada Para La SarténMantequilla Sin Sal, Fría Y Cortada En Cubos, Más 1 Cucharada Para La Sartén
1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Vino recomendado: Merlot, Malbec, Zinfandel

Merlot, Malbec y Zinfandel son mis mejores opciones para Hamburguesas. Merlot será perfectamente adecuado para una hamburguesa clásica con ingredientes estándar. Los aderezos más atrevidos requieren vinos más atrevidos, como un malbec o un zinfandel picante. Un vino que puedes probar es Cupcake Vineyards Merlot. Tiene 4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 17 dólares.
Cupcake Viñedos Merlot
Cupcake Viñedos Merlot
Procedente de viñedos de la costa central de California, nuestro Merlot es una expresión elegante de la uva. Con cuerpo pero suave, el vino muestra aromas de ciruela madura, grosellas rojas con sabores de arándanos y cerezas rojas que evolucionan hacia niveles decadentes de cacao, especias y espresso.
DificultadMedio
Listo en20 min.
Porciones4
Puntuación de Salud48
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