Hamburguesas de Portobello

Name: Hamburguesas de Portobello
Prep time: 1 h 28 min
Cook time: 1 h 28 min
Total time: 1 h 28 min
Yield: 4
Cuisine: América
Ingredients: 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 1 Trozos de caramelo de la barra Heath salchicha de cerdo sin envoltura; 4 hoja lechuga de mantequilla; 4 2 cucharadas de mantequilla derretida Queso Gouda; 4 rollos de hamburguesa; 1 1 libra de calabacín, 2 cucharadas más 1/2 taza de agua, divididas; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible taza de queso en tiras finamente cortado; 4 4 tapas de hongos portobello grandes, sin tallos ni láminas; 1 cebolla morada, en rodajas; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mostaza picante marrón; 1 tomate en rodajas

Hamburguesas Portobello requiere alrededor 1 hora y 28 minutos de principio a fin. Una porción contiene 518 calorías, 15g de proteína, y 37g de grasa. Para $2.99 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Funciona bien como plato principal bastante económico. 4 personas encontraron esta receta deliciosa y satisfactoria. Esta receta es típica de la cocina americana. Es una buena opción si estás siguiendo un lacto ovo vegetariano dieta. Esta receta de Foodnetwork requiere salsa picante, sal kosher, tapas de champiñones portobello y aceite de oliva. Con una cuchara puntuación de 54%, este plato es sólido. Si te gusta esta receta, también te pueden gustar recetas como Hamburguesas de Portobello, Hamburguesas de Portobello, y Hamburguesas de Portobello.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Combina los ingredientes de la marinada.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Semillas De Sésamo Tostadas, Para Decorar

Coloque las tapas en una fuente para hornear y vierta la marinada por encima. Use un cepillo para asegurarse de que todas las tapas estén cubiertas con la marinada. Reservar y dejar marinar hasta 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Semillas De Sésamo Tostadas, Para Decorar

Equipo que necesitarás

6 Rebanadas De Salsa De Arándanos En Gelatina

Retire los portobellos de la marinada (no deseche la marinada) y coloque las branquias hacia abajo en una parrilla de gas, eléctrica o de carbón precalentado a fuego medio-alto. Asa de 3 a 4 minutos por lado. Cubra cada tapa con queso 2 minutos para que se derrita antes de que terminen de asarse.

Ingredientes que necesitarás

8 Cucharadas De Aceite De Oliva Virgen

3 Cucharadas De Semillas De Sésamo Tostadas, Para Decorar

2 A 4 Cucharadas De Mezcla Para Sopa De Cebolla

Equipo que necesitarás

1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos

En un tazón mediano, combine 1/2 taza de mayonesa y 2 cucharadas de la marinada.

Ingredientes que necesitarás

2 Chiles Chipotles Grandes En Adobo, Finamente Picados, Más 2 Cucharadas De Salsa De Adobo

3 Cucharadas De Semillas De Sésamo Tostadas, Para Decorar

Equipo que necesitarás

Caramelos De Peachie-o

Unte la mayonesa aromatizada en cada bollo y cubra con portobellos.

Ingredientes que necesitarás

8 Cucharadas De Aceite De Oliva Virgen

2 Chiles Chipotles Grandes En Adobo, Finamente Picados, Más 2 Cucharadas De Salsa De Adobo

Libras De Moras (aproximadamente

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Servir con cebolla en rodajas, lechuga y tomate.

Ingredientes que necesitarás

Un Puñado De Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad, Picadas En Trozos Grandes.

Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada

3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas

Equipo

6 Rebanadas De Salsa De Arándanos En Gelatina

1/2 Taza De Queso Cheddar Rallado Para Tacos

Caramelos De Peachie-o

Ingredientes

Porciones:

32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla)1Trozos de caramelo de la barra Heath

salchicha de cerdo sin envoltura 4hoja

lechuga de mantequilla 42 cucharadas de mantequilla derretida

Queso Gouda 4

rollos de hamburguesa 11 libra de calabacín,

2 cucharadas más 1/2 taza de agua, divididas 11 libra de calabacín,

sal kosher 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

taza de queso en tiras finamente cortado 4

4 tapas de hongos portobello grandes, sin tallos ni láminas 1

cebolla morada, en rodajas 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

mostaza picante marrón 1

tomate en rodajas

Vino recomendado: Merlot, Malbec, Zinfandel

Merlot, Malbec y Zinfandel son mis mejores opciones para Hamburguesas. Merlot será perfectamente adecuado para una hamburguesa clásica con ingredientes estándar. Los aderezos más atrevidos requieren vinos más atrevidos, como un malbec o un zinfandel picante. Podrías probar Nickel & Nickel Harris Vineyard Merlot. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.2 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 40 dólares por botella.

Níquel y Níquel Harris Vineyard Merlot

Harris Vineyard se encuentra en el oeste de Oakville, justo al este de Branding Iron Vineyard. Los cinco acres de Nickel & Nickel se componen de dos bloques que ofrecen una exposición al sur y un suelo de marga arcillosa con grava. Los pases de aclareo permiten que cada racimo cuelgue libremente, optimizando el sistema de enrejado y aprovechando el clima cálido para alcanzar la madurez total.El Harris Merlot es muy consistente de una añada a otra, y este vino no es una excepción. Hermosas bayas y ciruelas se integran con sabores de salvia, cigarro, tierra y hierbas secas. Esta añada tiene un atractivo elemento polvoriento y el roble añade un toque de carbón. La textura sedosa y los taninos redondos llevan estos sabores a un final largo y equilibrado.