Hamburguesas de champiñones y garbanzos

Name: Hamburguesas de champiñones y garbanzos
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: América
Ingredients: 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 250 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. seta de castaño, finamente picada; 2 dientes de ajo triturados; 1 manojo cebolletas, en rodajas; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo Cebolla blanca, picada; 1 ralladura y jugo de limón; 400 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. garbanzos, enjuagados y escurridos; 85 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. miga de pan integral fresca; 6 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Yogur griego al 0%; 1 pizca pellizco de comino molido; 2 panecillos o panecillos de grano mixto, tostados y partidos a la mitad; 2 tomates ciruela, en rodajas; 1 puñado hojas de rúcula

Hamburguesas de champiñones y garbanzos podrían ser solo las Americano receta que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 19g de proteína, 10g de grasa y un total de 518 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. Para $1.88 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona bien como plato principal. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. 131 personas se alegraron de haber probado esta receta. Es traído a usted por BBC Good Food. Dirígete a la tienda y compra comino molido, miga de pan integral, dientes de ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 97%, lo cual es estupendo. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Hamburguesas de Garbanzos, Hamburguesas de Garbanzos, y Hamburguesas de Garbanzos.

Instrucciones

Caliente 1 cucharadita de aceite en una sartén antiadherente y cocine los champiñones, el ajo y la cebolleta durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolletas

Seta

Ajo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Mezcle el curry en polvo, la ralladura de limón y el jugo y cocine durante 2 minutos o hasta que la mezcla se vea bastante seca. Espolvorear sobre un plato para que se enfríe un poco.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Curry

Ralladura De Limón

Jugo

Usa un triturador de patatas o un tenedor para triturar los garbanzos en un tazón, dejando unos trozos gruesos.

Ingredientes que necesitarás

Garbanzo

Patata

Equipo que necesitarás

Triturador De Patatas

Tazón

Agregue la mezcla de champiñones y las migas, luego forme 4 empanadas. Freír en el aceite restante durante 3-4 minutos por cada lado hasta que estén crujientes y doradas.

Ingredientes que necesitarás

Mezcla De Setas

Aceite De Cocina

Mezclar el yogur con el comino.

Ingredientes que necesitarás

Yogur

Comino

Coloque la mitad de un muffin en cada plato, luego extiéndalo con el yogur. Cubra con las hamburguesas, unas rodajas de tomate y un poco de cohete.

Ingredientes que necesitarás

Rúcula

Extender

Tomate

Yogur

Equipo

Sartén

Triturador De Patatas

Tazón

Ingredientes

Porciones:

12 cucharaditas de ajo en polvo

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 2501 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

seta de castaño, finamente picada 2

dientes de ajo triturados 1manojo

cebolletas, en rodajas 12 cucharaditas de ajo en polvo

Cebolla blanca, picada 1

ralladura y jugo de limón 4001 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

garbanzos, enjuagados y escurridos 851 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

miga de pan integral fresca 63 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Yogur griego al 0%1pizca

pellizco de comino molido 2

panecillos o panecillos de grano mixto, tostados y partidos a la mitad 2

tomates ciruela, en rodajas 1puñado

hojas de rúcula

Vino recomendado: Malbec, Merlot, Zinfandel

Malbec, Merlot y Zinfandel son excelentes opciones para hamburguesas. El merlot será perfectamente adecuado para una hamburguesa clásica con aderezos estándar. Los aderezos más audaces requieren vinos más audaces, como un malbec o un zinfandel picante. Uno de los vinos que puedes probar es el Malbec Clásico de Alta Vista. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 13 dólares.