Hamburguesas de Cebolla Caramelizada con Frico Crujiente de Queso Cheddar

Las hamburguesas de cebolla caramelizada con Frico Crujiente de queso Cheddar podrían ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 999 calorías, 52g de proteína, y 66g de grasa cada. Para $4.87 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Una mezcla de carne molida de res, zinfandel, ensalada de primavera y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta partitura es sólida. Tratar Hamburguesas de Tocino y Queso Cheddar con Cebollas Caramelizadas, Hamburguesas de Cebolla Caramelizadas, y Cebolla Caramelizada y Salsa de Jamón Crujiente para recetas similares.
Instrucciones
Caliente una sartén de 10 pulgadas a fuego alto. Cuando esté caliente, agregue el aceite de oliva, las cebollas y sazone con un poco de sal y pimienta negra. Reduzca el fuego a medio-alto y continúe cocinando durante 10 minutos hasta que se caramelice, revolviendo con frecuencia.
Espolvoree el tomillo y continúe cocinando durante un minuto.
Agregue el Zinfandel y cocine hasta que el vino se reduzca 2/3. Retire el fuego y deje enfriar a temperatura ambiente.
Para los fricos de queso cheddar: En una sartén antiadherente de 8 pulgadas calentada a fuego medio-alto, agregue 1/4 de taza de queso rallado. Cocine hasta que el queso esté marrón claro en la parte inferior. Voltee con una espátula de plástico y continúe cocinando durante otros 10 a 15 segundos.
Retirar a un plato para enfriar. Limpie la sartén y comience de nuevo hasta que se completen 6 fricos.
Forme 6 empanadas de carne de res (1/2 libra) y sazone muy bien con sal marina y pimienta negra en cada lado.
Coloque en una parrilla caliente y cocine hasta que se dore bien, aproximadamente 5 minutos. Voltee y continúe cocinando hasta que esté a punto.
Un par de minutos antes de que las hamburguesas estén listas, reduce a la mitad los rollos y dora ligeramente en la parrilla, con el lado abierto hacia abajo.
Coloque las hamburguesas en las mitades inferiores de los rollos, agregando una generosa ración de cebollas. Sazone las rodajas de tomate con sal y pimienta. Cubra las hamburguesas con frico, rodaja de tomate y verduras.
Arremangarse y sumergirse.