Hamburguesa Tassa Cornucopia de Pavo con Alioli de Pimentón

Name: Hamburguesa Tassa Cornucopia de Pavo con Alioli de Pimentón
Prep time: 29 min
Cook time: 29 min
Total time: 29 min
Yield: 4
Cuisine: América
Ingredients: 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. pavo de carne oscura molida; 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. pavo de carne blanca molida; 4 camarones y venas Brotes de alfalfa, según sea necesario; 1 aguacate, partido a la mitad, sin hueso, pelado y en rodajas; 2 zanahorias, ralladas; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 jalapeño fresco entero; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible hojas de cilantro picadas; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath Cebolla blanca, picada; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa Mostaza de Dijon; 1 cucharada. vinagre de vino tinto paquete de mezcla para pastel natural; 1 pimiento verde, sin semillas y finamente picado; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath Pimentón caliente húngaro; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Pimentón dulce húngaro; 1 1 cucharada de orégano seco Pimentón caliente húngaro; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath polvo de habanero seco; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo; 4 camarones y venas Aceite de oliva, según sea necesario; 1 pequeño cebolla finamente picada; 4 bollos de cebolla ecológicos; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa cucharadas colmadas de queso parmesano rallado; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath jengibre en polvo; 4 2 cucharadas de mantequilla derretida provolone; 1 pizca Pizca de sal y pimienta recién; 1 tomate en rodajas

Si tiene aproximadamente 29 minutos para pasar en la cocina, la hamburguesa Tassa Cornucopia de Pavo con Alioli de Pimentón podría ser una excelente gluten receta para probar. Para $3.63 por porción, obtienes un plato principal que sirve 4. Una porción de este plato contiene aproximadamente 33g de proteína, 44g de grasa, y un total de 609 calorías. 95 personas han probado y les ha gustado esta receta. Es un bastante caro receta para fanáticos de la comida americana. Una mezcla de mayonesa, hojas de cilantro, jengibre en polvo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 92%. Esta puntuación es excelente. Tratar Hamburguesa Tassa Cornucopia de Pavo con Alioli de Pimentón, Huevos Confitados con Alioli de Pimentón, y Huevos Confitados con Alioli de Pimentón para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Combine la mayonesa, la mostaza y el pimentón en un tazón pequeño. Cubra y refrigere hasta que esté listo para usar.

Ingredientes que necesitarás

2 Chiles Chipotles Grandes En Adobo, Finamente Picados, Más 2 Cucharadas De Salsa De Adobo

8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Onzas Fluidas De Agua Fresca

Equipo que necesitarás

Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)

Precaliente una parrilla a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

5 Pechugas De Pollo Deshuesadas Y Sin Piel, Cortadas En Cubitos

Combine el pavo molido, la cebolla, la zanahoria, el pimiento morrón, el queso parmesano y todos los condimentos en un tazón grande. Batir ligeramente el huevo por separado y luego incorporarlo a la mezcla de carne. Forma el pavo en empanadas. Unte ligeramente las rejillas de la parrilla con aceite de oliva, luego coloque las hamburguesas en la parrilla y cierre firmemente la tapa de la parrilla. Cocine mientras se asegura de que las empanadas obtengan marcas de parrilla, de 6 a 8 minutos. Voltee suavemente cada hamburguesa y continúe asando a la parrilla.

Ingredientes que necesitarás

Pavo Molido

2 Calabacines Medianos, Cortados En Rodajas Finas A Lo Largo

4 Calabacines Pequeños, Cortados En Trozos De 1/4 De Pulgada

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa

2 Cucharadas Más 1 Cucharadita De Mostaza Con Miel

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

Cortar En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustituir Por Paleta De Cordero.

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Paquete De Mezcla Para Pastel Natural

Equipo que necesitarás

5 Pechugas De Pollo Deshuesadas Y Sin Piel, Cortadas En Cubitos

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)

Agregue el provolone después de 3 minutos y cierre la tapa una vez más para derretir el queso, de 2 a 3 minutos adicionales.

Ingredientes que necesitarás

Provolone

4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado

Retire las empanadas del fuego y manténgalas calientes envolviéndolas casualmente en papel de aluminio. Reduzca el fuego de la parrilla a medio, agregue otra pizca de aceite de oliva y coloque los bollos en la parrilla, tostándolos hasta que estén bien calientes y ligeramente crujientes, aproximadamente 2 minutos. Ensamble las hamburguesas esparciendo el Alioli de pimentón en las mitades inferiores de los bollos y cúbralos con las empanadas de carne.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Onzas Fluidas De Agua Fresca

Alioli

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Equipo que necesitarás

5 Pechugas De Pollo Deshuesadas Y Sin Piel, Cortadas En Cubitos

Pechuga De Pavo Sin Piel Ni Hueso, Cortada En Tiras

Decora con una rodaja de aguacate, una rodaja de tomate y una ración de brotes de alfalfa. Cubre con las tapas de los moños y disfruta!

Ingredientes que necesitarás

Brotes De Alfalfa

1/2 Taza De Crema Mexicana (se Puede Sustituir Por Crema Fresca)

Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Equipo

Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)

5 Pechugas De Pollo Deshuesadas Y Sin Piel, Cortadas En Cubitos

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Pechuga De Pavo Sin Piel Ni Hueso, Cortada En Tiras

Ingredientes

Porciones:

2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

pavo de carne oscura molida 2271 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

pavo de carne blanca molida 4camarones y venas

Brotes de alfalfa, según sea necesario 1

aguacate, partido a la mitad, sin hueso, pelado y en rodajas 2

zanahorias, ralladas 1Trozos de caramelo de la barra Heath

1 jalapeño fresco entero 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

hojas de cilantro picadas 0Trozos de caramelo de la barra Heath

Cebolla blanca, picada 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

Mostaza de Dijon 1cucharada. vinagre de vino tinto

paquete de mezcla para pastel natural 1

pimiento verde, sin semillas y finamente picado 0Trozos de caramelo de la barra Heath

Pimentón caliente húngaro 1Trozos de caramelo de la barra Heath

Pimentón dulce húngaro 11 cucharada de orégano seco

Pimentón caliente húngaro 0Trozos de caramelo de la barra Heath

polvo de habanero seco 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo 4camarones y venas

Aceite de oliva, según sea necesario 1pequeño

cebolla finamente picada 4

bollos de cebolla ecológicos 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

cucharadas colmadas de queso parmesano rallado 0Trozos de caramelo de la barra Heath

jengibre en polvo 42 cucharadas de mantequilla derretida

provolone 1pizca

Pizca de sal y pimienta recién 1

tomate en rodajas

Vino recomendado: Merlot, Malbec, Zinfandel

Se puede maridar con Merlot, Malbec y Zinfandel. Merlot será perfectamente adecuado para una hamburguesa clásica con ingredientes estándar. Las coberturas más audaces requieren vinos más audaces, como un malbec o un zinfandel picante. Puedes probar Shafer Napa Valley Merlot. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.3 sobre 5 estrellas y un precio de aproximadamente 42 dólares por botella.

Merlot del Valle de Napa

Saque el corcho de un Merlot de caña y encontrará un vino elegante y con estilo que ocupa un lugar central con toda su atractiva fruta varietal, no un Merlot que sea sustituto de un Cabernet Sauvignon. Ganando complejidad de sus diversas fuentes de viñedos, este Merlot extrae sus uvas de viñedos seleccionados en todo el valle de Napa. Mezclado con pequeñas cantidades de Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon y envejecido en roble francés, ofrece sabores de ciruela y cereza negra y una textura flexible.