Hamburguesa de Ternera con Ketchup de Tomate Asado

Hamburguesa de Ternera con Ketchup de Tomate Asado
Si quieres añadir más Americano recetas para su caja de recetas, la Hamburguesa de Res con Salsa de tomate Asada podría ser una receta que debería probar. ¿Mirando tu figura? Esta receta sin lácteos tiene 625 calorías, 58g de proteína, y 21g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $4.78 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la haría de nuevo. No a mucha gente le gustó mucho este plato principal. Es traído a usted por Foodnetwork. Dirígete a la tienda y compra aceite de oliva, vinagre de sidra, azúcar y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 45 minutos. En general, esta receta gana un espectacular puntuación spoonacular de 87%. Hamburguesa Asesina Al Revés con Salsa de Tomate Worcestershire, Hamburguesa de Ternera con Salsa de tomate Irlandesa Ballymaloe con Cerveza Negra, y Ketchup de Tomate Asado son muy similares a esta receta.

Instrucciones

1
Para preparar la salsa de tomate: Precaliente el horno a 350 grados F. Mezcle los tomates en 1 cucharada de aceite de oliva y colóquelos en una bandeja para hornear. Ase en el horno durante 10 a 15 minutos o hasta que esté suave.
Ingredientes que necesitarás
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De PulgadaCalabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada
Paquete De Jamón Deli En Rodajas FinasPaquete De Jamón Deli En Rodajas Finas
Equipo que necesitarás
Una Pizca De Hojuelas De Pimiento RojoUna Pizca De Hojuelas De Pimiento Rojo
Cebolla Picada (2 Cebollas)Cebolla Picada (2 Cebollas)
2
Transfiera los tomates a un procesador de alimentos y procese hasta que estén suaves. Cuela los tomates, presionando contra los sólidos con una cuchara de madera para extraer la mayor cantidad de pulpa y jugo posible.
Ingredientes que necesitarás
Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De PulgadaCalabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada
Café Caliente Y FuerteCafé Caliente Y Fuerte
Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)
Equipo que necesitarás
Tomates Reliquia, Picados, OpcionalTomates Reliquia, Picados, Opcional
Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamenteOnzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente
3
Calienta el aceite de oliva restante en una cacerola mediana a fuego medio y sofríe las cebollas y el ajo hasta que estén transparentes.
Ingredientes que necesitarás
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier TipoAros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo
3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas
Equipo que necesitarás
Nueces Pecanas Glaseadas Picadas, OpcionalNueces Pecanas Glaseadas Picadas, Opcional
4
Agregue el puré de tomate y los ingredientes restantes y continúe cocinando, sin tapar, durante 25 a 30 minutos, revolviendo ocasionalmente hasta que espese.
Ingredientes que necesitarás
2 1/2 Tazas De Kefalotyri O Kasseri, Rallado2 1/2 Tazas De Kefalotyri O Kasseri, Rallado
5
Para preparar las hamburguesas: Forme la carne firmemente en 4 empanadas redondas uniformes de aproximadamente 1 1/2 pulgadas de grosor.
Ingredientes que necesitarás
2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
6
Unte ligeramente ambos lados de las hamburguesas con el aceite de oliva restante y sazone con sal y pimienta al gusto.
Ingredientes que necesitarás
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
7
Calienta una sartén grande de hierro fundido a fuego medio alto hasta que esté humeante. Cocina las hamburguesas hasta que estén hechas a tu gusto, de 5 a 6 minutos por cada lado para que estén medianamente cocidas, etc.
Equipo que necesitarás
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Vino recomendado: Merlot, Malbec, Zinfandel

Burger funciona muy bien con Merlot, Malbec y Zinfandel. Merlot será perfectamente adecuado para una hamburguesa clásica con ingredientes estándar. Los aderezos más atrevidos requieren vinos más atrevidos, como un malbec o un zinfandel picante. Podrías probar Cannonball Merlot. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.2 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 17 dólares por botella.
Merlot Bala de Cañón
Merlot Bala de Cañón
Nuestro Merlot 2012 es euforia en botella. El color carmesí solo empapa todos los sentidos, mientras que los aromas tentadores de amaretto, ciruela negra, higo fresco y violeta confitada llenan la nariz. El vino tiene una entrada sedosa completa con una estructura sofisticada, una concentración maravillosa y una textura lúdica que se asoma, convirtiéndose lentamente en un atractivo final de cerezas frescas, chocolate rico y pastel con especias.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud72
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