Hamburguesa de cemita mexicana

Name: Hamburguesa de cemita mexicana
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 5 papalo leaves, finely minced (can substitute 1/4 cup cilantro sprigs, plus 2 tablespoons watercress leaves); 0 Trozos de caramelo de la barra Heath salchicha de cerdo sin envoltura; 170 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. Oaxacan cheese, separated into thin strings (can substitute mozzarella); 2 grande chipotle peppers in adobo sauce, finely chopped, plus 2 tablespoons adobo sauce; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada salsa de adobo de chiles chipotles enlatados; 4 camarones y venas Chips de tortilla de maíz; 1 2 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas ajo, finamente picado; 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. té sp. sazonar todo con sal; 225 1 libra de Mafaldi fresco si es posible lightly mashed Hass avocado; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 4 camarones y venas Sal Kosher; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aguacate Hass ligeramente machacado; 112 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 chiles chipotles grandes en adobo, finamente picados, más 2 cucharadas de salsa de adobo; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Mexican crema (can substitute creme fraiche); 4 2 cucharadas de mantequilla derretida rodajas muy finas de cebolla roja; 4 bollos de semillas de sésamo, partidos

La hamburguesa de cemita mexicana podría ser una buena receta para ampliar tu repertorio de platos principales. Por $3.63 por porción , esta receta cubre el 36% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 52 g de proteína , 91 g de grasa y un total de 1328 calorías . Esta receta rinde para 4 personas. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y una diría que dio en el clavo. Si tienes hojas de pápalo, panecillos con semillas de sésamo, mayonesa y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor de 30 minutos . Te la trae Foodnetwork. Es una receta bastante cara para los fanáticos de la comida mexicana. Con una puntuación de Spoonacular del 0% , este plato es muy malo (pero aún se puede arreglar). Recetas similares son Tortilla Burger Loco Vaca , $50,000 Burger y An American Beef Burger .

Instrucciones

En un tazón pequeño combine el chipotle, la salsa de adobo, el ajo, la crema mexicana y la mayonesa.

Ingredientes que necesitarás

Queso Oaxaqueño, Cortado En Tiras Finas (se Puede Sustituir Por Mozzarella)

(se Puede Sustituir Por Mozzarella)

2 Chiles Chipotles Grandes En Adobo, Finamente Picados, Más 2 Cucharadas De Salsa De Adobo

Chiles Chipotles En Adobo, Finamente Picados, Más 2 Cucharadas De Salsa De Adobo

2 1/2 Cucharadas De Salsa De Adobo De Chiles Chipotles Enlatados

Equipo que necesitarás

Aguacate Ligeramente Hass

Mezclar hasta que esté bien combinado y reservar.

Palta

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Aguacate Hass Ligeramente Machacado

En un tazón pequeño, combine el aguacate y el jugo de lima. Sazone con sal al gusto y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Aguacate Hass Ligeramente Machacado

1/2 Taza De Crema Mexicana (se Puede Sustituir Por Crema Fresca)

Crema Mexicana (se Puede Sustituir Por Crema Fresca)

Equipo que necesitarás

(se Puede Sustituir Por Crema Fresca)

Combine la carne, la salsa de adobo, la sal y la pimienta en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

(se Puede Sustituir Por Mozzarella)

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Jalapeño, Cortado En Tiras Finas

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Mezcle bien, manipulando la carne lo menos posible para evitar que se compacte. Divida la mezcla en cuatro porciones iguales y forme hamburguesas del tamaño de los panecillos.

Ingredientes que necesitarás

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Calienta una sartén grande a fuego alto. Cuando el aceite esté caliente, añade las hamburguesas. Cocina durante 3 minutos y luego dales la vuelta. Cubre las hamburguesas con queso oaxaqueño y con papel aluminio. Cocina hasta que estén a punto medio, de 3 a 4 minutos. Tuesta los panecillos.

Ingredientes que necesitarás

4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado

4 A 6 Pechugas De Pollo Con Hueso Y Piel

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados

Camarones Salteados, Pelados

Para armar las hamburguesas, unta un poco de crema de chipotle en los lados cortados de los panecillos. En la base de cada panecillo, agrega totopos de maíz, una hamburguesa con queso, cebolla y aguacate en cantidades iguales.

Ingredientes que necesitarás

Chips De Tortilla De Maíz