Hamburguesa Crujiente de Atún

Name: Hamburguesa Crujiente de Atún
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: América
Ingredients: 1 cabeza Lechuga Bibb, de 4 a 5 hojas; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 2 (invierno) semillas de sésamo negro; 8 rollos de cena o bollos de brioche; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de verduras, cacahuete, cártamo o colza; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollino finamente picado; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) atún fresco, picado en trozos grandes; 3 dientes de ajo, rallados o finamente picados; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas mostaza de wasabi comprada en la tienda o mostaza asiática Dulce Caliente o, combine 1/2 taza de mostaza amarilla, 2 cucharadas de miel, 1 cucharadita de pasta de wasabi en un tazón pequeño; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan panko; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jengibre en escabeche; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Chips Terra u otros chips de vegetales de raíz de lujo; 2 (invierno) salsa tamari

La receta de Hamburguesa de Atún Crujiente está lista en unos 20 minutos y es sin duda una tremenda sin lácteos y pescatarian opción para los amantes de la comida americana. Esta receta rinde 8 porciones con 211 calorías, 16g de proteína, y 12g de grasa cada uno. Para $2.23 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una mezcla de atún, salsa tamari, cebollino y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Esta receta de Foodnetwork tiene 7 ventiladores. Funciona bien como plato principal. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular sobresaliente de 85%. Hamburguesa Crujiente de Atún, Empanadas Crujientes de Atún, y Sushi de atún crujiente son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Agregue el atún en un procesador de alimentos y pulse para moler.

Ingredientes que necesitarás

Mandarinas, Cada Una

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

Coloque el atún en un tazón y agregue las cebolletas, el tamari, el ajo y la pimienta negra, al gusto.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Mantequilla Sin Sal, Cortada En 6 Trozos

Cortar En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuagar Y Reservar Las Hojas Bonitas Para Decorar.

1 Naranja, Ralladura

Tamari

Mandarinas, Cada Una

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Agregue las migas de panko y las semillas de sésamo a un plato poco profundo. Forme la mezcla de atún en 8 hamburguesas pequeñas y enrolle las migas de pan.

Ingredientes que necesitarás

1 Paquete (12 Onzas) De Judías Verdes Frescas, Recortadas

Agua De Azahar (o 1/4 De Cucharadita De Ralladura De Limón Y Ralladura De Naranja)

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

Grageas De Perlas Blancas

Mandarinas, Cada Una

En una sartén grande a fuego medio-alto, agregue el aceite vegetal.

Ingredientes que necesitarás

2 Latas De 15 Onzas De Maíz Molido, Escurrido Y Enjuagado

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Coloque las hamburguesas en la sartén y cocine hasta que estén ligeramente doradas por fuera y rosadas por el medio, aproximadamente 2 minutos por lado.

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Coloca las hamburguesas en los fondos de los bollos. Cubra con lechuga y jengibre encurtido, luego unte las tapas de los bollos con mostaza wasabi. Cubra con las tapas de los bollos y sirva con chips de vegetales de raíz elegantes.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Fritas De Verduras

Jengibre En Escabeche

1-1/2 Tazas De Pimientos Rojos Picados

Pepino Inglés, Pelado, Sin Semillas Y En Rodajas Finas

Wasabi

Grageas De Perlas Blancas

Equipo

(como Galletas María)

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Ingredientes

Porciones:

1cabeza

Lechuga Bibb, de 4 a 5 hojas 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta negra recién molida 2(invierno)

semillas de sésamo negro 8

rollos de cena o bollos de brioche 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceite de verduras, cacahuete, cártamo o colza 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebollino finamente picado 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

atún fresco, picado en trozos grandes 3

dientes de ajo, rallados o finamente picados 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

mostaza de wasabi comprada en la tienda o mostaza asiática Dulce Caliente o, combine 1/2 taza de mostaza amarilla, 2 cucharadas de miel, 1 cucharadita de pasta de wasabi en un tazón pequeño 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

migas de pan panko 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

jengibre en escabeche 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Chips Terra u otros chips de vegetales de raíz de lujo 2(invierno)

salsa tamari

Vino recomendado: Merlot, Malbec, Zinfandel

Hamburguesa en el menú? Prueba a maridar con Merlot, Malbec y Zinfandel. Merlot será perfectamente adecuado para una hamburguesa clásica con ingredientes estándar. Los aderezos más atrevidos requieren vinos más atrevidos, como un malbec o un zinfandel picante. El Merlot orgánico Pacific Redwood con una calificación de 4.1 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 16 dólares por botella.