Hachís de Cerdo y Batata

Name: Hachís de Cerdo y Batata
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) paletilla de cerdo deshuesada (trasero de Boston), recortada; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de champiñones cremini, en cuartos; 6 dientes de ajo triturados; 3 (invierno) cebollas verdes en rodajas; 0 (puede ser o desnatar) pimiento rojo molido; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher; 828 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo sin grasa y bajo en sodio; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas batata pelada en cubos (1/2 pulgada) (aproximadamente 1 libra)

Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba el Hachís de Cerdo y Batata. Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original tiene 340 calorías, 33g de proteína, y 8g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.63 por porción. Una mezcla de cebollas verdes, batata, sal kosher y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 74% este plato es bastante bueno. Tratar Hachís de Cerdo con Batata, Hachís de Patata Dulce y Panceta de Cerdo, y Cerdo glaseado Con Chile Con Hachís De Batata para recetas similares.

Instrucciones

Calienta una sartén de hierro fundido de 12 pulgadas a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvoree la carne de cerdo uniformemente con sal y pimienta negra. Sartén con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Spray Para Cocinar

Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la carne de cerdo a la sartén y saltee durante 8 minutos, volviéndola a dorarse por todos los lados.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el caldo y el ajo a la sartén; lleve a ebullición. Cubra, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento durante 45 minutos o hasta que la carne de cerdo esté tierna.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Caldo

Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire la carne de cerdo de la sartén, reservando el líquido de cocción y el ajo. Enfriar un poco la carne de cerdo; triturar con dos tenedores.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén

Caliente una sartén grande a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el aceite de oliva a la sartén y revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la patata y la cebolla; saltee durante 6 minutos o hasta que estén ligeramente doradas, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Cebolla

Agregue el pimiento rojo y los champiñones; cocine durante 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Rojo

Seta

Agregue el líquido de cocción y el ajo; lleve a ebullición. Reduzca el fuego a medio y cocine, sin tapar, durante 20 minutos o hasta que el líquido casi se evapore, revolviendo ocasionalmente. Agregue la carne de cerdo y cocine durante 1 minuto o hasta que esté bien caliente.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cerdo

Espolvorear con cebollas verdes.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes