Gumbo de Salchicha Ahumada

Name: Gumbo de Salchicha Ahumada
Prep time: 4 h 20 min
Cook time: 4 h 20 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 5
Cuisine: Criolla, Cajún
Ingredients: 397 Nueces del tipo que quieras (picadas) lata de tomates cortados en cubitos, sin escurrir; 1 ( berenjenas) zanahoria, picada; 0 (puede ser o desnatar) 1 jalapeño fresco entero; 2 entrenador de pep clasificado 200-actual costillas de apio, picadas; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 5 Ruibarbo, picado fresco o congelado Arroz cocido caliente; 2 (puede ser o desnatar) tomillo seco; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 ( berenjenas) pimiento verde, picado; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 ( berenjenas) cebolla picada; 2 (puede ser o desnatar) orégano seco; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) Salchicha de Kielbasa polaca Johnsonville® o salchicha polaca, cortada en trozos de 1/2 pulgada

El Gumbo de salchicha ahumada podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 523 calorías, 18g de proteína, y 32g de grasa. Esta receta sin lácteos sirve para 5 y cuesta $1.6 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas y 20 minutos. Dirígete a la tienda y compra pimiento morrón, apio, orégano y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es típica de la cocina criolla. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 62%. Esta puntuación es buena. Tratar Pasta Gumbo Picante con Salchicha Ahumada, Sopa de gumbo de pollo y salchicha ahumada en olla de cocción lenta, y Gumbo de Salchicha para recetas similares.

Instrucciones

En una sartén grande, saltee el apio, la cebolla, el pimiento verde y la zanahoria en aceite hasta que estén tiernos. Agregue la harina hasta que se mezcle; agregue gradualmente el caldo. Llevar a ebullición. Cocine y revuelva por 2 minutos o hasta que espese.

Ingredientes que necesitarás

1/4 Taza De Pimiento Verde Picado, Opcional

1/2 A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

Manojo De Apio, En Rodajas (aproximadamente

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

Cocina Profesional Lorann®

20 Rodajas Finas De Calabacín

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Transfiéralo a un baño de 3 cuartos. olla de cocción lenta. Agregue la salchicha, los tomates, el orégano, el tomillo y la cayena. Tape y cocine a fuego lento durante 4-5 horas o hasta que se caliente por completo.

Ingredientes que necesitarás

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

Aceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas

Latas) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio

1 Libra De Papas Pequeñas Yukon Gold, Lavadas Pero Sin Pelar

2 Tazas De Dientes De Ajo

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Chile Jalapeño Con Semillas Finamente Picado

Servir con arroz.

Ingredientes que necesitarás

Con Salsa De Wasabi Y Jengibre (recomendado: Salsa Hukilau Hanna De Hoboken Eddie)

Equipo

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

2 Cucharadas De Chile Jalapeño Con Semillas Finamente Picado

Ingredientes

Porciones:

397Nueces del tipo que quieras (picadas)

lata de tomates cortados en cubitos, sin escurrir 1( berenjenas)

zanahoria, picada 0(puede ser o desnatar)

1 jalapeño fresco entero 2entrenador de pep clasificado 200-actual

costillas de apio, picadas 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir 5Ruibarbo, picado fresco o congelado

Arroz cocido caliente 2(puede ser o desnatar)

tomillo seco 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 1( berenjenas)

pimiento verde, picado 2(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 1( berenjenas)

cebolla picada 2(puede ser o desnatar)

orégano seco 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

Salchicha de Kielbasa polaca Johnsonville® o salchicha polaca, cortada en trozos de 1/2 pulgada

Vino recomendado: Sauvignon Blanc, Vino Rosado, Albarino

Cajún en el menú? Pruebe el maridaje con Sauvignon Blanc, vino rosado y Albarino. Estos vinos bajos en taninos y alcohol complementarán el calor de los platos cajún picantes, en lugar de hacer que su boca arda más. El vino Leyda Sauvignon Blanc con una calificación de 4.6 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 21 dólares por botella.

Viña Leyda Sauvignon Blanc

Con una mineralidad expresiva, el Sauvignon Blanc 2013 se caracteriza por una potente intensidad aromática y un amplio espectro aromático, con notas herbales, cítricas y tropicales. En boca es fresco, con una acidez crujiente y ácida y un final jugoso y cítrico. Maride con pasteles de cangrejo, estragón de pollo o mejillones.