Gumbo de Batata de Pavo Picante

Gumbo de Batata de Pavo Picante
El Gumbo de Batata Picante de Pavo requiere alrededor 1 hora y 45 minutos de principio a fin. Para $2.05 por porción, tienes un plato principal para 6 personas. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos tiene 399 calorías, 40g de proteína, y 14g de grasa por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. No a mucha gente le gustó este plato criollo. Ve a la tienda y compra tomillo, tomates enlatados, aceite vegetal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Con una espátula puntuación de 68% este plato es bueno. Tratar Hamburguesas de Pavo de Noche para Niñas con Papas Fritas Picantes de Camote, Gumbo de Batata, Quimbombó y Garbanzos, y Panes Planos de Pavo Dulces y Picantes para recetas similares.

Instrucciones

1
Caliente el aceite vegetal en una olla grande a fuego medio, y cocine y revuelva los trozos de muslo de pavo hasta que estén dorados y ya no rosados en el centro, aproximadamente 10 minutos. Coloca el pavo a un lado. En la misma olla, coloca la salchicha y córtala en trozos con una espátula. Cocine y revuelva la salchicha hasta que se dore y se desmenuce, aproximadamente 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Aceite VegetalAceite Vegetal
Muslo De PavoMuslo De Pavo
SalchichaSalchicha
Pavo EnteroPavo Entero
Equipo que necesitarás
EspátulaEspátula
OllaOlla
2
Revuelva la cebolla, el apio y el pimiento verde en la olla. Continúe cocinando y revuelva hasta que las cebollas estén translúcidas, unos 5 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
Pimiento VerdePimiento Verde
ApioApio
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
OllaOlla
3
Mezcle el ajo y cocine hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto; luego agregue la harina. Cocine y revuelva la mezcla hasta que la harina forme una capa sobre la salchicha y las verduras y comience a dorarse, de 5 a 8 minutos más.
Ingredientes que necesitarás
VegetalVegetal
SalchichaSalchicha
AjoAjo
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
4
Mezcle la batata, el tomillo, el orégano, el caldo de pollo, los tomates y la hoja de laurel, y lleve el gumbo a ebullición. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento, revolviendo a menudo, hasta que espese y las batatas estén tiernas, aproximadamente 15 minutos. Agregue el pavo cocido y la salsa picante, y cocine a fuego lento hasta que el pavo se caliente completamente. Deseche la hoja de laurel antes de servir.
Ingredientes que necesitarás
BatataBatata
Caldo De PolloCaldo De Pollo
Salsa PicanteSalsa Picante
Hojas De LaurelHojas De Laurel
TomateTomate
OréganoOrégano
Pavo EnteroPavo Entero
GumboGumbo
TomilloTomillo

Vino recomendado: Albarino, Vino Rosado, Sauvignon Blanc

El Cajún se puede maridar con Albarino, vino rosado y Sauvignon Blanc. Estos vinos bajos en taninos y con bajo contenido de alcohol complementarán el calor de los platos cajún picantes, en lugar de hacer que su boca se queme más. Uno de los vinos que puedes probar es Torres Pazo das Bruxas Albarino. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 19 dólares.
Torres Pazo das Bruxas Albarino
Torres Pazo das Bruxas Albarino
Amarillo brillante con un borde verdoso. Intensamente aromático con notas florales blancas, cítricas y de melocotón blanco. Accesible, dulce y hedonista a la entrada. Destaca por su acidez limpia, que se extiende por el paladar medio. Final largo y persistente.Un excelente aperitivo. Bueno con mariscos crudos, cocidos o a la parrilla. Combina perfectamente con pescados blancos suaves. Su paladar animado logra un equilibrio perfecto con quesos de cabra suaves.
DificultadExperto
Listo en1 hr., 45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud25
Revista