Gumbo con Perdigones
La receta de Gumbo con perdigones podría satisfacer su antojo criollo 45 minutos. Esta receta hace 11 porciones con 423 calorías, 15g de proteína, y 23g de grasa cada. Para $1.14 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de orégano, cebolla, aceite vegetal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la cebolla, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Funciona bien como plato principal. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 54%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Guiso de Gumbo-laya" (Gumbo + Jambalaya) , Gumbo verde (gumbo Z'herbes), y Gumbo para recetas similares.
Instrucciones
Coloque los champiñones en una sartén grande para asar.
Hornee a 425 por 20 minutos; reserve.
Mientras tanto, combine 2/3 taza de aceite y harina en una sartén grande; cocine a fuego medio-alto, batiendo constantemente, hasta que el roux esté dorado oscuro (aproximadamente 15 minutos).
Retirar del fuego y reservar.
Caliente 3 cucharadas de aceite en un horno holandés grande a fuego medio-alto. Saltee la cebolla y los siguientes 3 ingredientes en aceite caliente durante 20 minutos o hasta que estén tiernos.
Agregue el roux y revuelva bien.
Agregue los champiñones asados, las hojas de laurel y los siguientes 7 ingredientes; lleve a ebullición. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, sin tapar, 1 hora. Agregue las cebollas verdes y sirva sobre arroz cocido caliente.