Gumbo

Nunca puedes tener demasiadas recetas criollas, así que prueba el Gumbo. Para $1.79 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 20g de proteína, 25g de grasa y un total de 360 calorías. Esta receta sirve 10. 140 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es traído a usted por Foodnetwork. Funciona bien como plato principal a un precio razonable. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 40 minutos. Dirígete a la tienda y compra cubos de caldo de carne de res, salsa inglesa, margarina y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la margarina, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Cacahuete como postre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 66%, lo cual es bueno. Tratar Guiso de Gumbo-laya" (Gumbo + Jambalaya) , Gumbo verde (gumbo Z'herbes), y Gumbo para recetas similares.

Instrucciones

Sazone el pollo con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pollo Entero

Calentar el aceite en un horno holandés de fondo pesado a fuego medio-alto. Cocine el pollo hasta que se dore por ambos lados y retire.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue la salchicha y cocine hasta que se dore, luego retire.

Ingredientes que necesitarás

Salchicha

Espolvoree la harina sobre el aceite, agregue 2 cucharadas de margarina y cocine a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que se dore, aproximadamente 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Margarina

Harina Para Todo Uso

Aceite De Cocina

Deja enfriar el roux.

Vuelve a poner el horno holandés a fuego lento y derrite las 3 cucharadas restantes de margarina.

Ingredientes que necesitarás

Margarina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue la cebolla, el ajo, el pimiento verde y el apio y cocine durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Verde

Apio

Ajo

Cebolla

Agregue la salsa inglesa, la sal y la pimienta al gusto y el 1/4 manojo de perejil. Cocine, revolviendo con frecuencia, durante 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Inglesa

Sal Y Pimienta

Perejil

Agregue 4 tazas de agua caliente y cubos de caldo, batiendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Cubo De Caldo

Agua

Equipo que necesitarás

Batir

Añadir el pollo y la salchicha. Llevar a ebullición, luego reducir el fuego, tapar y hervir a fuego lento durante 45 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Salchicha

Agregue los tomates y la okra. Tape y cocine a fuego lento durante 1 hora. Justo antes de servir, agregue las cebollas verdes, los camarones y el perejil picado.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Tomate

Perejil

Camarones

Quingombó

Equipo

Horno Holandés

Batir

Ingredientes

Porciones:

2 cucharaditas de canela 397Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

lata) tomates guisados con jugo 3opinión

apio picado 0manojo

perejil de hoja plana, tallos y hojas, picados en trozos grandes, además de hojas picadas para decorar 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina para todo uso 8clavo

ajo picado 1

pimiento verde, sin semillas y picado 4

cebollas verdes, rebanadas, partes blancas y verdes 52 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

¼ de taza colmada de harina 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

okra en rodajas congeladas 1cucharada. vinagre de vino tinto

cebolla picada 10camarones y venas

Sal y pimienta 227Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

camarones, pelados, apanados y cocidos 3grande

mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel 454Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

salchicha ahumada, cortada en rodajas de 1/4 de pulgada 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 1/2 cucharadita de especias mixtas 9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

agua caliente 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

Salsa inglesa

Vino recomendado: Albarino, Vino Rosado, Sauvignon Blanc

Albarino, vino rosado y Sauvignon Blanc son mis mejores selecciones para Cajún. Estos vinos bajos en taninos y con bajo contenido de alcohol complementarán el calor de los platos cajún picantes, en lugar de hacer que su boca se queme más. Puedes probar La Marea Kristy Vineyard Albarino. A los críticos les gusta con una calificación de 4.2 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 28 dólares por botella.