Guiso Vegetariano De Chile Verde

Guiso Vegetariano De Chile Verde
El estofado vegetariano de chile verde es una receta sin gluten, sin lácteos, lacto ovo vegetariana y vegana con 8 porciones. Este entremés tiene 180 calorías , 6 g de proteína y 3 g de grasa por porción. Por $1.16 por porción , esta receta cubre el 17% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta gusta a 43 amantes de la comida y cocineros. Esta receta de Allrecipes requiere sal, ajo, espinacas y apio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda 1 hora y 35 minutos aproximadamente. El otoño será aún más especial con esta receta. Con una puntuación cucharacular del 95% , este plato es tremendo. Guiso de Chile Verde , Guiso de Chile Verde y Guiso de Chile Verde son muy similares a esta receta.

Instrucciones

1
Calienta el aceite de oliva en una olla grande a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos
Equipo que necesitarás
6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras
2
Agrega el ajo, la cebolla, las zanahorias, el apio, las patatas, el chile en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las papas estén doradas, aproximadamente 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharadita De Orégano Seco Y Más Para Espolvorear1 Cucharadita De Orégano Seco Y Más Para Espolvorear
9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas
1/2 A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar1/2 A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar
Lechuga Romana, Tomate En Rodajas Y Cebolla Morada En Rodajas, Para CubrirLechuga Romana, Tomate En Rodajas Y Cebolla Morada En Rodajas, Para Cubrir
Manojo De Apio, En Rodajas (aproximadamenteManojo De Apio, En Rodajas (aproximadamente
1 Naranja, Ralladura1 Naranja, Ralladura
8 (Sub-12) Camarones8 (Sub-12) Camarones
20 Rodajas Finas De Calabacín20 Rodajas Finas De Calabacín
1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos
3
Mezcle la calabaza amarilla, las hojas de espinaca, el maíz, los frijoles pintos y la calabaza espagueti en la olla. Continúe revolviendo hasta que las hojas de espinaca se ablanden, de 1 a 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Calabaza De EspaguetiCalabaza De Espagueti
Crutones De Ensalada De Cebolla Y Ajo, TrituradosCrutones De Ensalada De Cebolla Y Ajo, Triturados
Calabaza AmarillaCalabaza Amarilla
Judías PintasJudías Pintas
1 Cucharadita De Sal Sazonada McCormick® Season-All®1 Cucharadita De Sal Sazonada McCormick® Season-All®
Equipo que necesitarás
6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras
4
Vierta caldo de verduras, agua y chiles verdes a la mezcla. Si es necesario, agregue más agua para asegurarse de que las verduras queden cubiertas. Deje hervir el estofado, luego reduzca el fuego a medio-bajo, tape y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 45 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Bebida Soy Dream (sabor Original) O LecheBebida Soy Dream (sabor Original) O Leche
2 Cucharadas Divididas De Gramo Bengalí (chana Dal)2 Cucharadas Divididas De Gramo Bengalí (chana Dal)
1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo
1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano
GuisoGuiso

Ingredientes

340Nueces del tipo que quieras (picadas)chiles verdes picadoschiles verdes picados454Nueces del tipo que quieras (picadas)frijoles pintos, escurridosfrijoles pintos, escurridos2grandezanahorias, peladas y picadaszanahorias, peladas y picadas1talloapio, picadoapio, picado01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear1 cucharadita de orégano seco y más para espolvorear55Nueces del tipo que quieras (picadas)granos de maíz congeladosgranos de maíz congelados01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.aderezo de limón y pimientaaderezo de limón y pimienta1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos1cebolla picadacebolla picada01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrirLechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.8 (Sub-12) camarones8 (Sub-12) camarones4potatoes, cut in one-inch cubespotatoes, cut in one-inch cubes11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos72Nueces del tipo que quieras (picadas)cooked, shredded spaghetti squash (optional)cooked, shredded spaghetti squash (optional)60Nueces del tipo que quieras (picadas)espinacas frescas envasadasespinacas frescas envasadas4706 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finasBebida Soy Dream (sabor original) o lecheBebida Soy Dream (sabor original) o leche1Cebolla Amarilla Mediana, Picada1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano1calabaza amarilla, cortada en cubos de una pulgadacalabaza amarilla, cortada en cubos de una pulgada

Vino recomendado: Cava, Shiraz, Garnacha

El chile combina muy bien con cava, shiraz y garnacha. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para las comidas picantes), pero un vino espumoso como el cava puede controlar el calor aún mejor. Un vino que puedes probar es Juve Y Camps Brut Nature Reserva de la Familia Cava. Tiene 4,3 sobre 5 estrellas y la botella cuesta unos 16 dólares.
Juve Y Camps Brut Nature Reserva de la Familia Cava
Juve Y Camps Brut Nature Reserva de la Familia Cava
De color dorado pálido, este Cava tiene aromas de melocotón blanco maduro, pan tostado y té verde con notas cítricas de limón y albaricoque. Igualmente ricos y amplios en boca, estos sabores continúan desplegándose en el paladar. Su perfil fresco lo convierte en un maridaje perfecto para patés, mariscos, tapas, paellas, aves a la parrilla o embutidos.
DificultadExperto
Listo en1 hr., 35 min.
Porciones8
Puntuación de Salud46
Revista