Guacamole de pera y pistacho

Name: Guacamole de pera y pistacho
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 8 camarones y venas Pimienta negra recién molida; 8 camarones y venas Chips de tortilla de maíz azul, para servir; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada cilantro fresco picado; 1 2 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas ajo, finamente picado; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath cilantro molido; 3 Hass avocados, halved, pitted and cubed; 1 pequeño jalapeno, minced with some seeds; 8 camarones y venas Sal Kosher; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada zumo de lima fresco; 8 camarones y venas Rodajas de lima, para servir; 2 grande firm ripe Seckel pears or 1 large Anjou pear, cored and finely diced; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada pistachos asados picados

Guacamole de pera y pistacho

Olvídate de salir a comer o pedir comida para llevar cada vez que se te antoje comida mexicana. Prueba a preparar guacamole de pera y pistacho en casa. Una porción contiene 304 calorías , 4 g de proteína y 18 g de grasa . Esta receta sin gluten, sin lácteos, lacto ovo vegetariana y vegana sirve para 8 personas y cuesta $1,16 por porción . Un par de personas hicieron esta receta y 13 dirían que dio en el clavo. Una mezcla de pimienta, ajo, aguacate hass y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan sabrosa. Funciona bien como entremés asequible. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 15 minutos . Se lo ofrece Foodnetwork. En general, esta receta obtiene una buena puntuación cucharacular del 73% . A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Crujiente de pera y pistacho , Sopa de pera, pistacho y chirivía , y Sopa de pera, pistacho y chirivía .

Instrucciones

Mezcle los aguacates y las peras en un tazón mediano. Agrega el cilantro, el jugo de lima, el cilantro, 1/2 cucharadita de sal, el ajo y los jalapeños hasta que se combinen.

Ingredientes que necesitarás

Aguacate Hass Ligeramente Machacado

2 Latas (14 Oz) De Caldo De Pollo Bajo En Sodio

Limas, Exprimidas, Más Gajos Para Decorar

1/2 Taza De Crema Mexicana (se Puede Sustituir Por Crema Fresca)

1 1/2 Onzas De Tequila Blanco 100 Por Ciento

Cebolla Amarilla, Cortada En Cubitos Pequeños, Aproximadamente 1/4 Taza

Mitades De Pera En Almíbar

(ya Sea O Regular)

Equipo que necesitarás

Pimientos Picantes, Sin Semillas Y Cortados En Cubitos (recomendado: Peppadew)

Agregue sal y pimienta adicionales al gusto.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Papas Yukon O Blancas Pequeñas, Cortadas Por La Mitad

Transfiera a un tazón para servir, espolvoree con los pistachos y sirva con rodajas de lima y chips de tortilla de maíz azul.

Ingredientes que necesitarás

Chips De Tortilla De Maíz

Rodaja De Cal

3 A 4 Tazas De Helado De Vainilla

Equipo que necesitarás

Pimientos Picantes, Sin Semillas Y Cortados En Cubitos (recomendado: Peppadew)

Equipo

Pimientos Picantes, Sin Semillas Y Cortados En Cubitos (recomendado: Peppadew)

Ingredientes

Porciones:

8camarones y venas

Pimienta negra recién molida 8camarones y venas

Chips de tortilla de maíz azul, para servir 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

cilantro fresco picado 12 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas

ajo, finamente picado 1Trozos de caramelo de la barra Heath

cilantro molido 3

Hass avocados, halved, pitted and cubed 1pequeño

jalapeno, minced with some seeds 8camarones y venas

Sal Kosher 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

zumo de lima fresco 8camarones y venas

Rodajas de lima, para servir 2grande

firm ripe Seckel pears or 1 large Anjou pear, cored and finely diced 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

pistachos asados picados

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

¿Guacamol en el menú? Intente combinarlo con Pinot Noir, Riesling y Sparkling rosé. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden combinar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es una combinación segura. El Barefoot Bubbly Extra Dry con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 15 dólares la botella.

Descalzo burbujeante extra seco

Barefoot Bubbly Extra Dry Champagne ofrece aromas de manzana madura complementados con toques cítricos. Los sabores tostados complementan el final cremoso y persistente. Este burbujeante, que se sirve mejor frío (36-40 °F), está perfectamente equilibrado con múltiples capas de fruta para deleitar el paladar.