Gratinados de Sabayón de Ciruela y Miel
Los gratinados de Sabayon de ciruela y miel podrían ser la guarnición que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 10g de grasa y un total de 284 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 1 1.76 por porción. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y vegetariano dieta. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes yemas de huevo, miel r, moscato d'asti y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 19%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Gelatina De Miel, Ciruela Y Mora Con Sorbete De Ciruela, Higos Escalfados con Romero y Miel con Sabayón de Lima, y Bollos de Ciruela con Miel para recetas similares.
Instrucciones
Precalienta la parrilla. En una sartén grande, derrita la mantequilla con 2 cucharadas de miel a fuego moderadamente alto hasta que forme espuma.
Agregue las ciruelas y cocine, volteándolas ocasionalmente, hasta que se ablanden y la miel se haya espeso ligeramente, aproximadamente 6 minutos. Raspe las ciruelas y sus jugos en un plato.
En un tazón mediano a prueba de calor sobre una cacerola de agua hirviendo, bate las yemas de huevo, el Moscato y la 1/4 taza restante de miel hasta que la mezcla esté espesa y de color amarillo pálido, durante unos 8 minutos.
Retire del fuego y bata el sabayón hasta que se enfríe ligeramente, aproximadamente 1 minuto.
Raspe el sabayón en cuatro platos gratinados de 8 onzas. Cubra con las ciruelas y sus jugos.
Transfiera a una bandeja para hornear. Asar a 3 pulgadas del fuego durante aproximadamente 1 minuto, hasta que el sabayón esté dorado, y servir.