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Gratinado de Camote al Curry

Gratinado de Camote al Curry
El gratinado de camote al curry podría ser la guarnición que está buscando. Una porción contiene 684 calorías, 16g de proteína, y 51g de grasa. Para $1.84 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Una mezcla de cúrcuma molida, batatas, ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 15 minutos. Es traído a usted por BettyCrocker.com. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 50%. Similar recetas Gratinado de Camote al Curry, Dauphinois Gratinado Con sabor a Salvia Con Patata, Batata Y P, y Gratinado de Batata.

Instrucciones

1
Calienta el horno a 375 ° F. Unta con mantequilla una fuente para hornear de vidrio de 13 x 9 pulgadas (3 cuartos).
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear De VidrioBandeja Para Hornear De Vidrio
HornoHorno
2
En una cacerola mediana, combine la crema, el curry en polvo, la cúrcuma, la hoja de laurel y el ajo.
Ingredientes que necesitarás
Polvo De CurryPolvo De Curry
Hojas De LaurelHojas De Laurel
CúrcumaCúrcuma
AjoAjo
CremaCrema
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
3
Retirar del fuego y dejar reposar los sabores durante 1/2 hora. Colar la hoja de laurel y el ajo de la crema.
Ingredientes que necesitarás
Hojas De LaurelHojas De Laurel
AjoAjo
CremaCrema
4
Añadir el cilantro a la crema.
Ingredientes que necesitarás
1 Kg De Tortillas De Maíz1 Kg De Tortillas De Maíz
CremaCrema
5
Batir las claras de huevo hasta llegar a picos rígidos.
Ingredientes que necesitarás
Claras De HuevoClaras De Huevo
6
Agregue rodajas de patata dulce y sal y pimienta. Mezcle para cubrir las rodajas de patata con claras de huevo.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Claras De HuevoClaras De Huevo
7
Coloque una capa de batatas para cubrir el fondo del plato para hornear.
Ingredientes que necesitarás
BatataBatata
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
8
Espolvorear con queso parmesano. Repetir la capa hasta que se utilicen todas las rodajas de patata y queso parmesano.
Ingredientes que necesitarás
ParmesanoParmesano
QuesoQueso
9
Vierta la crema aromatizada uniformemente sobre las papas. Cubrir con papel de aluminio.
Ingredientes que necesitarás
PatataPatata
CremaCrema
Equipo que necesitarás
Papel De AluminioPapel De Aluminio
10
Hornee aproximadamente 1 hora, hasta que la crema esté burbujeante.
Ingredientes que necesitarás
CremaCrema
Equipo que necesitarás
HornoHorno
11
Retire el papel de aluminio.
Equipo que necesitarás
Papel De AluminioPapel De Aluminio
12
Espolvoree con migas de pan y hornee otros 15 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Migas De PanMigas De Pan
Equipo que necesitarás
HornoHorno
DificultadExperto
Listo en2 hrs., 15 min.
Porciones8
Puntuación de Salud14
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