Granizado de Lambrusco de Ruibarbo
El Granitán de Lambrusco de ruibarbo es un sin gluten, apto para fodmap y vegano postre. Una porción contiene 143 calorías, 1g de proteína, y 0g de grasa. Para 99 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y compra azúcar granulado superfino, jugo de limón, agua y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Será un éxito en su Día de la Madre evento. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 5 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 16%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Granizado de Fresa de Ruibarbo, Granizado de Ruibarbo, Fresa y Tomillo, y Higos Escalfados con Lambrusco y Helado de Vainilla.
Instrucciones
Hierva el vino con agua y azúcar, revolviendo, en una olla pesada de 4 cuartos.
Agregue el ruibarbo y cocine a fuego lento, cubierto, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté muy tierno y comience a desmoronarse, de 5 a 7 minutos. Haga un puré en un procesador de alimentos con jugo de limón hasta que esté suave, luego presione a través de un tamiz grueso en una bandeja para hornear de 8 a 9 pulgadas, presionando con fuerza sobre los sólidos (deseche los sólidos).
Congele, revuelva y triture los grumos con un tenedor cada 1 1/2 horas, hasta que se congelen uniformemente, aproximadamente 8 horas en total. Raspe el granizado con un tenedor para aligerar la textura, aplastando los grumos.
Servir inmediatamente o congelar, tapado, hasta 3 días (volver a envolver para aclarar la textura de nuevo si es necesario).