Gotas de Nieve de Limón
Nunca puedes tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que prueba las campanillas de limón. Esta receta sirve para 24 y cuesta 13 centavos por porción. Una porción contiene 109 calorías, 1g de proteína, y 1g de grasa. Dirígete a la tienda y recoge huevos, azúcar de repostería adicional, azúcar granulada y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 50 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. 9 personas quedaron impresionadas con esta receta. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 10%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Charlottes de Limón con Cuajada de Limón y Cáscara de Limón Confitada, Horneado con Dorie: Crema de Limón y Limón, y Pastel de Merienda de Limón Meyer con Glaseado de Queso Crema de Limón #SundaySupper.
Instrucciones
Precalentar el horno a 350°. En un tazón pequeño, bata la mantequilla, el azúcar de repostería y la sal hasta que esté suave y esponjosa. Añadir el extracto. Poco a poco agregue la harina. Si es necesario, cubra y refrigere la masa hasta que esté lo suficientemente firme como para darle forma.
Forme bolitas con las cucharaditas de masa.
Coloque 1 pulg. coloque en bandejas para hornear sin engrasar; aplane ligeramente con el fondo de un vaso humedecido en azúcar granulada.
Hornee de 10 a 12 minutos o hasta que se dore un poco.
Retire de las sartenes a las rejillas de alambre para que se enfríen por completo.
Para el relleno, en una cacerola pequeña y pesada, bata el huevo, el azúcar granulada, el jugo de limón y la cáscara de limón hasta que se mezclen.
Agregue la mantequilla; cocine a fuego medio, batiendo constantemente, hasta que espese y un termómetro marque al menos 170°, aproximadamente 20 minutos. No deje que hierva.
Retirar del fuego inmediatamente.
Transfiera a un tazón pequeño; enfríe. Presione la envoltura de plástico sobre la superficie del relleno. Refrigera hasta que esté frío, aproximadamente 1 hora.
Para servir, unte el relleno de limón en la parte inferior de la mitad de las galletas; cubra con las galletas restantes. Espolvorear con azúcar de repostería. Guarde las sobras en el refrigerador.