Gofres belgas de Lieja con azúcar perlado
Waffles belgas de Lieja con azúcar perlado es un desayuno para 10 porciones. Por $1.03 por porción , esta receta cubre el 8% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 7 g de proteína , 21 g de grasa y un total de 474 calorías . Esta receta de Allrecipes requiere levadura activa, mantequilla, azúcar perlada y extracto de vainilla. Es una buena opción si sigues una dieta lacto ovo vegetariana . 207 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda 1 hora y 20 minutos aproximadamente. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 34% . Esta puntuación no es tan tremenda. Recetas similares incluyen chocolate caliente belga , helado supremo belga y cebollas perla glaseadas .
Instrucciones
Espolvorea la levadura y el azúcar blanca sobre la leche tibia en un tazón pequeño. La leche no debe estar a más de 100 grados F (40 grados C).
Deja reposar 15 minutos hasta que la levadura se ablande y empiece a formar una espuma cremosa.
Batir los huevos, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla con la mezcla de levadura hasta que se mezclen uniformemente; dejar de lado. Mezcle la harina y la sal en un tazón grande aparte y haga un hueco en el centro.
Vierta la mezcla de huevo en el pozo, luego agregue la mezcla de harina hasta que se forme una masa suave. Cubra con un paño ligero y déjelo reposar en un lugar cálido (80 a 95 grados F (27 a 35 grados C)) hasta que duplique su volumen, aproximadamente 30 minutos. Incorpora suavemente el azúcar perlado.
Precalienta una plancha para gofres según las instrucciones del fabricante.
Coloque una bola de masa del tamaño de una pelota de béisbol sobre la plancha para gofres precalentada. Cocine los waffles hasta que estén dorados y crujientes, aproximadamente 2 minutos. Repita con la masa restante. Deje que los waffles se enfríen durante 2 a 3 minutos antes de servir.