Glogg Sueco a la Antigua

Name: Glogg Sueco a la Antigua
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 7
Cuisine: Nórdica, Escandinavas, Europea
Ingredients: 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de almendras en astillas blanqueadas; 3 vainas de cardamomo enteras, agrietadas; 1 pequeño Stoli Vainilla (opcional para darle patadita); 3 pulgada piel de naranja; 3750 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino de oporto; 425 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de pasas oscuras; 750 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas ron blanco; 750 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas whisky bourbon de 100 grados; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar blanco; 8 pulgada 2 cucharaditas de sal kosher, divididas, y más para espolvorear

El Glogg sueco a la antigua es un veganos receta con 7 porciones. Para $17.7 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 8g de proteína, 13g de grasa y un total de 1763 calorías. Es traído a usted por Allrecipes. Si tienes pasas, gasa, ron y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Esta receta es del agrado de 217 amantes de la comida y cocineros. A mucha gente le gustó mucho este plato escandinavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 53%. Tratar Glogg Sueco, Glögg Sueco Fácil, y Glögg Sueco de Navidad para recetas similares.

Instrucciones

Calienta el vino de oporto a fuego medio hasta que esté justo por debajo del punto de cocción en una olla grande con tapa.

Ingredientes que necesitarás

Portuario

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue el bourbon y el ron, y vuelva a hervir a fuego lento justo por debajo. Guarda las botellas y sus tapas para guardar las sobras de glogg.

Ingredientes que necesitarás

Borbón

Ron

Mientras el vino y los licores se calientan, coloque el cardamomo, la rama de canela, los clavos y la cáscara de naranja en el centro del cuadrado de la gasa. Juntar los bordes de la gasa, y atar con hilo de cocina para asegurar.

Ingredientes que necesitarás

Rama De Canela

Ralladura De Naranja

Cardamomo

Clavo

Vino

Equipo que necesitarás

Cordel De Cocina

Estopilla

Cuando la mezcla esté muy caliente pero no hirviendo, enciéndela con cuidado con una cerilla de mango largo. Usando un guante de cocina a prueba de calor, vierte cuidadosamente el azúcar en las llamas y deja que la mezcla se queme durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Ponga la tapa en la olla para apagar las llamas y apague el calor.

Equipo que necesitarás

Olla

Deje que la mezcla se enfríe, tapada, durante unos 10 minutos; agregue el paquete de gasa de especias y las pasas y almendras a la mezcla de vino caliente y deje que se enfríe a temperatura ambiente, aproximadamente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Almendra

Pasas

Especia

Vino

Equipo que necesitarás

Estopilla

Colar el glogg enfriado y reservar las pasas y almendras.

Ingredientes que necesitarás

Almendra

Pasas

Para almacenar, vierta el glogg colado en las botellas, vuelva a tapar y manténgalo en posición vertical en un lugar fresco y oscuro hasta por 1 año. Refrigere las pasas de uva y las almendras empapadas en un tazón o frasco cubierto hasta por 1 año.

Ingredientes que necesitarás

Almendra

Pasas

Equipo que necesitarás

Tazón

Para servir, vierte el glogg en una cacerola y calienta a fuego medio-bajo hasta que esté caliente, pero sin hervir a fuego lento, durante unos 5 minutos. Vierta 3 onzas de glogg caliente en una taza de café pequeña o en una taza pequeña de glogg al estilo sueco, y decore cada porción con unas pocas pasas reservadas y almendras.

Ingredientes que necesitarás

Almendra

Pasas

Café