Giros con Rábano Tzatziki

Name: Giros con Rábano Tzatziki
Prep time: 13 h
Cook time: 13 h
Total time: 13 h
Yield: 8
Cuisine: Mediterránea, Europea, Griega
Ingredients: 0 Trozos de caramelo de la barra Heath salchicha de cerdo sin envoltura; 8 camarones y venas Pimienta negra recién molida; 8 camarones y venas Aceite de canola, para asar a la parrilla; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada Mostaza de Dijon; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada eneldo fresco picado; 3 clavo ajo, finamente picado; 8 clavo 2 cebollas blancas o amarillas pequeñas a medianas, 1 cortada en cuartos y 1 picada; 150 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Yogur griego; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo r miel; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher; 8 camarones y venas Sal Kosher; 1 kilogramos pierna de cordero deshuesada (aproximadamente; 122 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zumo de limón recién exprimido; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada zumo de limón recién exprimido; 1 Cáscara de limón; 1 1 libra de calabacín, plata sin igual; 108 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 216 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva griego extra virgen, y más para rociar; 1 dejar de 3 ramitas grandes de orégano, más más para servir; 8 camarones y venas Bolsillos de pan plano o de pita, calentados en la parrilla, para servir; 8 tomates ciruela, sin las puntas, cortados en rodajas muy gruesas; 87 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. el rábano rallado; 0 pequeño cebolla morada, finamente rallada; 6 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 1 dejar a partir de 3 ramitas grandes de romero; 8 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 480 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Pechugas de faisán si )

Giros con Rábano Tzatziki

Gyros con Rábano Tzatziki es una receta mediterránea para 8 personas. Una porción de este plato contiene alrededor de 36 g de proteína , 29 g de grasa y un total de 588 calorías . Por $4.96 por porción , esta receta cubre el 25% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta gusta a 1 amantes de la gastronomía y cocineros. No a mucha gente le gustó mucho este plato principal. Esta receta de Foodnetwork requiere jugo de limón, rábano, sal, pimienta y mostaza dijon. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 13 horas . En general, esta receta obtiene una sólida puntuación cucharacular del 67% . Pruebe los gyros de cordero con salsa tzatziki , los gyros de pollo con salsa tzatziki y los gyros de pollo a la parrilla con tzatziki para obtener recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Combine el vino, el jugo de limón, el aceite de oliva, el ajo, la ralladura de limón, el orégano, el romero y la pimienta en una licuadora y mezcle hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados

Plata Sin Igual

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Cordero Deshuesado, Cortado En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustitúyalo Por Paleta De Cordero Deshuesada

Para 6 Panecillos De Hamburguesa, Divididos, Opcional

2 Cebollas Blancas O Amarillas Pequeñas A Medianas, 1 Cortada En Cuartos Y 1 Picada

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

42 Regaliz De Hilo Rojo

Vierta la mitad de la mezcla sobre el cordero y déle la vuelta para cubrirlo por completo. Cubra y deje marinar en el refrigerador durante al menos 8 horas y hasta 24 horas. Refrigere la mezcla restante para rociarla mientras se cocina la carne.

Ingredientes que necesitarás

Guisantes Desgranados, Opcional

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Una hora antes de asarlo, saca el cordero del frigorífico y la marinada y déjalo reposar a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

1 Cebolla Dulce Grande, Cortada Transversalmente En Rodajas De 3/4 De Pulgada De Grosor

Guisantes Desgranados, Opcional

Precaliente una parrilla de gas o carbón con un accesorio para asar a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

Espolvorea todo el cordero con sal y pimienta y colócalo en el asador según las instrucciones del fabricante.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Guisantes Desgranados, Opcional

Enrolle y ate con hilo de carnicero a intervalos de 1 pulgada. Ase hasta que el cordero alcance una temperatura interna en un termómetro para carnes de 170 grados F, de 1 hora 15 minutos a 1 hora 30 minutos para la parrilla de gas y de 1 hora 45 minutos a 2 horas para la parrilla de carbón. El tiempo de cocción dependerá del tipo de parrilla y de qué tan caliente esté el carbón. Rocíe la carne con frecuencia con la mezcla de vino reservada.

Ingredientes que necesitarás

Guisantes Desgranados, Opcional

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Hilo De Carnicero

Copos De Verduras

Retirar del asador, colocar sobre una tabla de cortar grande y dejar reposar durante 15 minutos.

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Corta el cordero a lo largo de la fibra en rodajas finas como el papel.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Salchicha De Arce, A Granel O Extraída De Una Tripa Grande

Guisantes Desgranados, Opcional

Coloque varias rebanadas de cordero en el centro de cada pan plano, cubra con unos tomates ciruela asados, rocíe con la vinagreta, esparza orégano fresco encima y cubra con rábano tzatziki.

Ingredientes que necesitarás

Orégano Fresco

Tomate De Ciruela

1 Libra De Camarones Cocidos, Cortados A Lo Largo Por La Mitad

Pan Plano

Tzatziki

Queso Mozzarella Parcialmente Descremado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada)

Guisantes Desgranados, Opcional

Calienta una parrilla a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

Unte los tomates con aceite y sazone con sal y pimienta por ambos lados. Ase hasta que esté ligeramente carbonizado y suave. Voltee y ase el otro lado hasta que esté ligeramente carbonizado y suave.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada

Copos De Verduras

Equipo que necesitarás

Copos De Verduras

Batir el vinagre, el jugo de limón, la mostaza, la miel y la sal y la pimienta. Incorpora lentamente el aceite de oliva hasta que esté emulsionado.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

8 Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras

Equipo que necesitarás

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Coloca los rábanos y las cebollas en un colador mediano.

Ingredientes que necesitarás

Queso Mozzarella Parcialmente Descremado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada)

Cortar En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustituir Por Paleta De Cordero.

Equipo que necesitarás

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

Coloque un plato pequeño encima y déjelo reposar sobre un bol durante 30 minutos para escurrir el líquido.

Equipo que necesitarás

Tazón De Cono De Waffle De Tamaño Estándar

Transfiera la mezcla de rábano escurrida a un tazón mediano y agregue el yogur, el ajo, el eneldo, la ralladura de limón, la sal y la pimienta. Cubra y refrigere durante al menos 30 minutos y hasta 1 día antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Plata Sin Igual

2 Cebollas Blancas O Amarillas Pequeñas A Medianas, 1 Cortada En Cuartos Y 1 Picada

Queso Mozzarella Parcialmente Descremado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada)

2 Latas (15-1/4 Onzas Cada Una) De Peras En Rodajas, Bien Escurridas

Ramitas De Eneldo Recién Recogidas

Equipo que necesitarás

Tazón De Cono De Waffle De Tamaño Estándar

Equipo

42 Regaliz De Hilo Rojo

Copos De Verduras

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Hilo De Carnicero

Tabla De Cortar

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Muslos Y Piernas De Pollo Con Hueso Y Piel

Tazón De Cono De Waffle De Tamaño Estándar

Ingredientes

Porciones:

0Trozos de caramelo de la barra Heath

salchicha de cerdo sin envoltura 8camarones y venas

Pimienta negra recién molida 8camarones y venas

Aceite de canola, para asar a la parrilla 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

Mostaza de Dijon 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

eneldo fresco picado 3clavo

ajo, finamente picado 8clavo

2 cebollas blancas o amarillas pequeñas a medianas, 1 cortada en cuartos y 1 picada 1501 libra de Mafaldi fresco si es posible

Yogur griego 12 cucharaditas de ajo en polvo

r miel 0Trozos de caramelo de la barra Heath

sal kosher 8camarones y venas

Sal Kosher 1kilogramos

pierna de cordero deshuesada (aproximadamente 1221 libra de Mafaldi fresco si es posible

zumo de limón recién exprimido 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

zumo de limón recién exprimido 1

Cáscara de limón 11 libra de calabacín,

plata sin igual 1081 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco 2161 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceite de oliva griego extra virgen, y más para rociar 1dejar

de 3 ramitas grandes de orégano, más más para servir 8camarones y venas

Bolsillos de pan plano o de pita, calentados en la parrilla, para servir 8

tomates ciruela, sin las puntas, cortados en rodajas muy gruesas 871 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

el rábano rallado 0pequeño

cebolla morada, finamente rallada 63 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 1dejar

a partir de 3 ramitas grandes de romero 8camarones y venas

Sal y pimienta negra recién molida 4801 libra de Mafaldi fresco si es posible

Pechugas de faisán si )

Vino recomendado: Pechugas De Faisán Si ), Bebida Alcohólica, Ingrediente, Categoría De Producto Alimenticio, (se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras), Vino Blanco Seco, Semillas De Apio En Polvo, 3 Cucharadas De Mostaza Seca,, Tipo De Elemento De Menú, Moschofilero, Assyrtiko, Agiorgitiko

El vino blanco, la bebida alcohólica y los ingredientes son excelentes opciones para los Gyros. Si le apetece un toque griego con su comida griega, assyrtiko y moschofilero son vinos blancos encantadores para acompañar pollo, mariscos, etc. Agiorgitiko es un tinto con mucho cuerpo adecuado para carnes asadas y cordero. El Momo Sauvignon Blanc, con una puntuación de 4,7 sobre 5 estrellas, parece una buena combinación. Cuesta unos 15 dólares la botella.

Momo Sauvignon Blanc

Muestra una nariz compleja con aromas de frutas tropicales, notas herbáceas y un toque de cassis. La fermentación natural agrega una calidad rica y textural al paladar, con notas sutiles de ralladura de limón y maracuyá. El final es fresco y seco. Delicioso con todo tipo de mariscos y ensaladas de verano, o disfrútalo solo como un refrescante aperitivo.