Ginataang Manok (Pollo Cocido en Leche de Coco)

Ginataang Manok (Pollo Cocinado en Leche de Coco) es un sin gluten, sin lácteos, apto para fodmap y 30 enteros receta con 6 porciones. Una porción de este plato contiene alrededor 39g de proteína, 66g de grasa y un total de 777 calorías. Para $2.4 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Allrecipes. Funciona bien como plato principal. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Diríjase a la tienda y recoja leche de coco, pollo, espinacas y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 73%, que es sólido. Recetas similares incluyen Ginataang Kalabasa, Sitaw en Hipon (Calabaza, Frijoles Largos y Camarones en Leche de Coco), Salmón Cocido en Leche de Coco, y Salay-ginto cocido a presión con leche de coco.
Instrucciones
Caliente el aceite de canola en una sartén grande a fuego medio y agregue las rodajas de jengibre. Cocine y revuelva hasta que estén fragantes y ligeramente dorados.
Retirar el jengibre y reservar. Sazone el pollo con sal y pimienta.
Coloque el pollo en la misma sartén a fuego medio-alto sin apiñarse. Cocine hasta que el pollo se dore ligeramente por todos los lados. Vuelva a colocar el jengibre en la sartén y agregue la leche de coco. Llevar a ebullición, luego cubrir la sartén con la tapa inclinada para permitir que el vapor escape. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento hasta que el pollo ya no esté rosado en el hueso, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 30 minutos.
Agrega las espinacas. Cocine a fuego lento sin tapar hasta que las espinacas se calienten, de 8 a 12 minutos. Sazone con sal y pimienta, según sea necesario.