Gelatina de Limonada con Albahaca
La gelatina de limonada con albahaca podría ser el condimento que estás buscando. Una porción contiene 133 calorías, 2g de proteína, y 1g de grasa. Para 60 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Si tienes hojas de albahaca, crema batida, azúcar y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Un par de personas hicieron esta receta, y 20 dirían que dio en el clavo. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 28%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Gelatina de Limonada con Albahaca, Crujiente De Mantequilla De Maní Y Gelatina Con Limonada De Arándanos, y Gelatina de Albahaca para recetas similares.
Instrucciones
Caliente el jugo de limón, 1 1/2 tazas (360 ml) de agua y el azúcar hasta que hierva. Revuelva hasta que el azúcar se disuelva por completo. Rasgue las hojas de albahaca y colóquelas en un tazón pequeño.
Vierta la mezcla de jugo de limón sobre las hojas de albahaca y deje reposar durante al menos 15 minutos.
Vierta el jugo de naranja en una cacerola pequeña y espolvoree la gelatina sobre su superficie.
Deje que la gelatina se ablande durante 5 minutos, luego caliente la sartén a fuego medio, revolviendo con frecuencia, hasta que la gelatina se disuelva por completo. Apaga la calefacción.
Cuela la albahaca del jugo de limón y bate el jugo en la mezcla de gelatina.
Vierta el líquido en seis tazas pequeñas o en un plato de 1 litro (1 cuarto de galón). Refrigere durante 2 horas o hasta que cuaje suavemente.
Decorar con crema batida y hojas de albahaca para servir.
Brochetas de Gelatina de Albahaca y Limón
Para hacer pequeños bocados para una fiesta, duplica la cantidad de gelatina en esta receta a 6 cucharaditas completas.
Vierta la mezcla en una fuente para hornear cuadrada de 20 o 23 cm (8 o 9 pulgadas) y déjela reposar toda la noche en el refrigerador.
Córtalo en cuadrados de 2,5 cm (1 pulgada) o usa un cortador de galletas pequeño para cortar círculos de 2,5 cm (1 pulgada). Ensartar una o dos piezas en un palillo de dientes o en un pico de fiesta con una hoja de albahaca fresca doblada y ensartada en un extremo. Enfriar hasta que esté listo para servir, y pasar un tazón de crema batida para mojar.
Variaciones de Sabor Fáciles
Para una gelatina de lima real (con sabor a limas frescas y sin colorantes verdes desagradables), sustituye el jugo de limón por jugo de 7 a 8 limas. Sustituye el jugo de naranja por agua.Gelatina de Limón Meyer con Lavanda
Los limones Meyer extra dulces y menos ácidos también son maravillosos en esta gelatina, especialmente con el sabor herbal y floral de la lavanda. Simplemente sustituye a los Meyers por los limones normales. Es posible que necesite uno o dos limones adicionales, ya que los limones Meyer generalmente son más pequeños. En lugar de remojar albahaca en el jugo, empina 1 cucharada de brotes de lavanda secos de grado alimenticio. Colar después de 10 minutos y proceder como se indica arriba.
Dulces sin Hornear: Pudín, Panna Cotta, Pelusas, Pasteles de Nevera y Más No-
Hornear postres de Faith Durand. Copyright del texto © 2013 Faith Durand; fotografías © 2013 Stacy Newgent. Publicado por Stewart, Tabori & Chang, un sello de ABRAMS