Ganso Asado Con Relleno De Ajo Salado

Name: Ganso Asado Con Relleno De Ajo Salado
Prep time: 3 h 55 min
Cook time: 3 h 55 min
Total time: 3 h 55 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 3 tiras de tocino; 57 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. mantequilla en cubos; 2 (mequite, nogal o aliso) costillas de apio, picadas; 294 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo, dividido; 120 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tazas de crema agria reducida en grasa, dividida; 8 dientes de ajo picados; 5 kilogramos ganso doméstico; 1 ( berenjenas) rodajas de naranja cortadas por la mitad para decorar; 2 pequeño cebollas, finamente picadas; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath each dried oregano, thyme and Italian seasoning; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras); 5 Trozos de caramelo de la barra Heath hojas secas de salvia; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 397 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. paquete de cubos de relleno sazonados

El ganso asado con relleno salado de ajo es un plato principal que sirve para 12 personas. Una porción contiene 1635 calorías , 70 g de proteína y 149 g de grasa . Por $6.29 por porción , esta receta cubre el 44% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Si tienes cebollas, dientes de ajo, pimiento y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Te lo ofrece Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda unas 3 horas y 55 minutos . Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para el Día de Acción de Gracias . Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 73% , lo cual es sólido. Si le gusta esta receta, es posible que también le gusten recetas como Ganso asado con relleno de ciruelas al brandi y salsa de vino tinto , Ganso asado con relleno y Ganso con relleno de manzana y ciruelas .

Instrucciones

Precalienta el horno a 425°.

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Corta el limón por la mitad. Frote el interior y el exterior del ganso con los lados cortados del limón; desecha el limón.

Ingredientes que necesitarás

Ganso Entero

Rodajas De Naranja Cortadas Por La Mitad Para Decorar

2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas

Espolvorea por dentro y por fuera con sal y pimienta. Pinchar bien la piel. Con los dedos, afloje con cuidado la piel de la pechuga de ganso; coloque las tiras de tocino debajo de la piel. Dejar de lado.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

1-1/2 Tazas De Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Divididas

Ganso Entero

Para el relleno, en una sartén grande, saltee las cebollas y el apio en mantequilla hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Queso Americano Procesado, Cortado En Tiras

2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Agrega el ajo; cocine 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

Transfiera a un tazón grande; agregue los cubos de relleno, la salvia, la sal, la pimienta y las hierbas.

Ingredientes que necesitarás

Queso Americano Procesado, Cortado En Tiras

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Virutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), Opcional

1/2 Ramita De Romero

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Agrega 1 taza de caldo y sustituto de huevo; revuelva suavemente. Rellene sin apretar el cuerpo del ganso y las cavidades del cuello; ate las baquetas.

Ingredientes que necesitarás

Tazas De Crema Agria Reducida En Grasa, Dividida

Muslos De Pollo

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Ganso Entero

Coloque el relleno restante en una fuente engrasada de 2 cuartos. Plato de hornear; rocíe con el caldo restante. Cubra y refrigere.

Ingredientes que necesitarás

Queso Americano Procesado, Cortado En Tiras

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Equipo que necesitarás

Mezcla De Azúcar Morena Splenda®

Retirar del frigorífico 30 minutos antes de hornear.

Coloque la pechuga de ganso hacia arriba sobre una rejilla en una fuente para asar.

Ingredientes que necesitarás

Ganso Entero

Equipo que necesitarás

Repollo Morado, Finamente Cortado

Hornee, descubierto, 30 minutos. Reducir el fuego a 350°

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Hornee, sin tapar, de 2-3/4 a 3 horas o hasta que un termómetro marque 180° para el ganso y 165° para el relleno, pinchando la piel de vez en cuando. (Cúbralo sin apretar con papel de aluminio si el ganso se dora demasiado rápido). Si es necesario, escurra la grasa de la sartén a medida que se acumula.

Ingredientes que necesitarás

Queso Americano Procesado, Cortado En Tiras

Ganso Entero

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Camarones Salteados

Camarones Salteados, Pelados

Hornee el relleno adicional, tapado, durante 25 a 30 minutos. Descubrir; hornee 10 minutos más o hasta que se dore. Cubra el ganso con papel de aluminio y déjelo reposar durante 20 minutos antes de retirar el relleno y tallar el ganso.

Ingredientes que necesitarás

Queso Americano Procesado, Cortado En Tiras

Ganso Entero

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®

Camarones Salteados