Gallineta nórdica en la Mitad de la concha
Gallineta nórdica en la mitad de la concha es un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario receta con 6 porciones. Una porción contiene 139 calorías, 10g de proteína, y 10g de grasa. Para $1.4 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de lubina rayada, perejil de hoja plana, dientes de ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 25 minutos. Con una espátula puntuación de 59% este plato es sólido. Tratar Gallineta Nórdica en la Mitad de la Cáscara con Salsa de Carne de Cangrejo en Trozos de Mantequilla de Limón, Vieiras en la Mitad de la Cáscara, y Cupcakes en La Mitad de La Cáscara para recetas similares.
Instrucciones
Precalentar el horno a 47
Engrasa ligeramente una bandeja para hornear grande con borde.
Coloque los filetes de gallineta nórdica, con la piel hacia abajo, en la bandeja para hornear y cepíllelos con 2 cucharadas de aceite de oliva.
Espolvorear con el pimiento rojo triturado y sazonar con sal y pimienta. Ase los filetes de gallineta en la rejilla inferior del horno durante unos 20 minutos, o hasta que la carne se desmenuce con un tenedor.
Mientras tanto, en un tazón pequeño, mezcle el perejil y el ajo con el 1/4 de taza restante de aceite de oliva y sazone con sal y pimienta.
Transfiera el pescado a una fuente, rocíe con el aceite de perejil y ajo y sirva con rodajas de limón.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Puedes probar la Reserva Alsace Willm Pinot Gris. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 16 dólares por botella.
![Reserva de Willm Pinot Gris de Alsacia]()
Reserva de Willm Pinot Gris de Alsacia
De color dorado intenso con toques ocres, el vino tiene una nariz de fruta madura, membrillo. En boca el ataque es a la vez suave y lleno, con notas de miel y especias. El final equilibra perfectamente el azúcar y la acidez.Combine este vino con foie gras frito en sartén, carnes blancas a la parrilla o asadas (cerdo, ternera), conejo, aves de corral en salsa de crema, pescado ahumado, platos de setas como el risotto.