Gallinas de Cornualles con Hierbas y Salsa de Arándano y Naranja

Name: Gallinas de Cornualles con Hierbas y Salsa de Arándano y Naranja
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 4 kilogramos Gallinas de Cornualles de roca (aproximadamente cada una); 2 Trozos de caramelo de la barra Heath raíz de jengibre rallada; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mermelada de naranja dulce; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras); 1 1 libra de calabacín, Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 1 mandarina clementina, pelada, seccionada; 1 1 libra de calabacín, hojas secas de tomillo; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite vegetal asado con sabor a ajo o aceite vegetal simple; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. puede salsa de arándanos rojos de bayas enteras

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe las Gallinas de Cornualles con hierbas con salsa de Arándano y Naranja. Esta receta sirve 8 personas. Para $3.38 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 78g de proteína, 67g de grasa y un total de 1048 calorías. Dirígete a la tienda y compra pimienta, mandarina clementina, hojas de tomillo y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre Fácil de Menta como postre. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 35 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y apto para fodmap dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta puntuación es buena. Tratar Cornish Gallinas Con Tocino y Salsa de Arándanos, Gallinas De Caza De Cornualles Asadas Con Salsa De oporto Y Arándanos, y Gallinas de Caza Asadas de Cornualles con Salsa Teriyaki de Naranja para recetas similares.

Instrucciones

Caliente el horno a 350 ° F. En una rejilla en una sartén para asar poco profunda, coloque las gallinas, con los lados del pecho hacia arriba.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Horno

Cepille con aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Espolvorear por dentro y por fuera con sal, tomillo seco y pimienta. Inserte el termómetro para carne de modo que la punta quede en la parte más gruesa del interior del muslo y no toque el hueso.

Ingredientes que necesitarás

Tomillo Seco

Pimienta

Hueso

Carne

Sal

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Hornee sin tapar de 1 hora a 1 hora y 15 minutos hasta que el jugo de las gallinas esté transparente cuando las piezas más gruesas se corten hasta deshuesar (al menos 74°).

Ingredientes que necesitarás

Jugo

Hueso

Equipo que necesitarás

Horno

Mientras tanto, en una cacerola de 1 cuarto de galón, caliente la salsa de arándanos a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que se derrita. Agregue las secciones de mermelada, jengibre y clementina. Cocine 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Arándanos

Clementina

Jengibre

Mermelada

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Para servir, corta cada gallina por la mitad a lo largo de la columna vertebral y el esternón desde la cola hasta el cuello, usando tijeras de cocina.

Equipo que necesitarás

Tijeras De Cocina