Galletas tipo Sándwich Bañadas en Chocolate y Almendras

Name: Galletas tipo Sándwich Bañadas en Chocolate y Almendras
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 28
Cuisine: Global
Ingredients: 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible avena (ya sea instantánea o normal); 1 cucharada. vinagre de vino tinto galletas de jengibre, divididas; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath (ya sea o regular); 170 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. chocolate agridulce (sin azúcar) o semidulce, picado; 142 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1/4 taza de almendras en tiras (aproximadamente, tostadas, picadas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jugo de limón, opcional; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (2 palitos) mantequilla sin sal, a temperatura ambiente; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath (recomendado: Galletas Pillsbury Grands!); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible budín instantáneo de limón

Las galletas de sándwich bañadas en chocolate y almendras podrían ser el postre que está buscando. Una porción contiene 206 calorías, 2g de proteína, y 15g de grasa. Para 39 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 28. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de harina para todo uso, chocolate semidulce, crema batida y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 14%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Galletas de Sandwich de Plátano Bañadas en Chocolate, Galletas de Sándwich de Mantequilla de Maní Bañadas en Chocolate, y Galletas Bañadas en Chocolate Blanco y Almendras.

Instrucciones

Coloque las almendras en tiras en el procesador y agregue 1/4 de taza de azúcar. Moler las almendras finamente. Con una batidora eléctrica, bate la mantequilla y los 3/4 de taza restantes de azúcar en un tazón grande hasta que estén bien mezclados. Agregue la yema de huevo, el extracto de vainilla y 1/4 de cucharadita de sal.

Ingredientes que necesitarás

Almendras En Rodajas

Extracto De Vainilla

Yema De Huevo

Almendra

Mantequilla

Azucarera

Sal

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

Agregue la mezcla de nueces molidas y la harina y bata hasta que se formen grumos húmedos. Junta la masa en 2 bolas; aplana cada bola en un disco. Envuelva en plástico y refrigere al menos 1 hora y hasta 2 días.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Harina Para Todo Uso

Envolver

Forrar 2 bandejas para hornear con papel pergamino.

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Extienda la mitad de la masa entre hojas de papel encerado o papel pergamino a un grosor de 1/4 de pulgada, espolvoree la masa ligeramente con harina según sea necesario para evitar que se pegue y, de vez en cuando, se desprenda del papel superior para eliminar las arrugas. Pelar la sábana superior. Con un cortador de galletas ovalado de 2 1/2 x 1/2 pulgada (o una plantilla de cartón), corte las galletas. Si la masa está suave, deslice la bandeja para hornear sin borde debajo del papel y enfríe durante 10 minutos hasta que esté firme.

Ingredientes que necesitarás

Cortar Galletas

1 Rollo De Fruta Amarillo

Pasta

Harina Para Todo Uso

Rollo

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Cortador De Galletas

Bandeja Para Hornear

Transfiera las galletas a hojas preparadas, separándolas 1/2 pulgada. Recoge los restos y vuelve a enrollar la masa, cortando más galletas. Enfríe las galletas en hojas 15 minutos antes de hornearlas.

Ingredientes que necesitarás

1 Rollo De Fruta Amarillo

Pasta

Coloque los estantes en el tercio superior e inferior del horno; precaliente a 325 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Hornear galletas 5 minutos. Invierta las hojas y hornee hasta que las galletas comiencen a colorear, aproximadamente 6 minutos. Enfriar las galletas en hojas durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Rollo De Fruta Amarillo

Equipo que necesitarás

Horno

Transfiera a las rejillas; enfríe completamente. Repetir con el resto de la masa.

Ingredientes que necesitarás

Pasta

Llevar la crema a hervir a fuego lento en una cacerola mediana pesada.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego; añadir el chocolate y batir hasta que se derrita y quede suave.

Ingredientes que necesitarás

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

Equipo que necesitarás

Batir

Deje enfriar hasta que esté espeso pero aún se pueda untar, aproximadamente 2 horas.

Coloque la mitad de las galletas, con la parte inferior hacia arriba, en la superficie de trabajo. Vierta el relleno de ganache en una bolsa de pastelería con punta lisa de 1/4 de pulgada. Dejar un borde liso de 1/4 de pulgada, pipar (o extender) ganache en las galletas. Cubra cada una con una segunda galleta, con la parte inferior hacia abajo, presionando para que se adhiera.

Ingredientes que necesitarás

1 Rollo De Fruta Amarillo

Extender

Equipo que necesitarás

Bolsa De Pastelería

Revuelva el chocolate en la parte superior de la caldera doble sobre el agua hirviendo a fuego lento hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

Agua

Equipo que necesitarás

Caldera Doble

Coloque las almendras en un tazón pequeño. Sumerja el extremo de 1 galleta en chocolate, luego en almendras.

Ingredientes que necesitarás

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

Almendra

1 Rollo De Fruta Amarillo

Chapuzón

Equipo que necesitarás

Tazón

Transfiera a una hoja de papel de aluminio. Repita con las galletas restantes.

Ingredientes que necesitarás

1 Rollo De Fruta Amarillo

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Dejar reposar hasta que la guarnición esté cuajada. (Se puede hacer 2 días antes. Almacene herméticamente en el refrigerador en capas individuales entre hojas de papel encerado.