Galletas tipo sándwich de avellana y espresso

Galletas tipo sándwich de avellana y espresso
Las galletas tipo sándwich de avellana y café expreso son un postre que sirve para 36 personas. Una porción contiene 242 calorías , 2 g de proteína y 15 g de grasa . Por 26 céntimos la ración , esta receta cubre el 3% de tus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta gusta a 1 amantes de la gastronomía y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda unos 55 minutos . Esta receta de Taste of Home requiere levadura en polvo, azúcar, harina y crema batida espesa. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 10% . Esta puntuación no es tan espectacular. Recetas similares son Galletas espresso de avellanas , Galletas de chocolate sin gluten: rellenas de espresso y avellanas y Galletas sándwich de dulce de azúcar espresso .

Instrucciones

1
En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Incorpora el huevo, la yema, los gránulos de espresso y la vainilla.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Avellanas Finamente Molidas1 Taza De Avellanas Finamente Molidas
4 Cucharaditas De Gránulos De Espresso Instantáneo4 Cucharaditas De Gránulos De Espresso Instantáneo
1-1/4 Tazas De Chispas De Chocolate Con Leche1-1/4 Tazas De Chispas De Chocolate Con Leche
1-3/4 Tazas De Chispas De Chocolate Semidulce, Cantidad Dividida1-3/4 Tazas De Chispas De Chocolate Semidulce, Cantidad Dividida
Jugo De Limón, OpcionalJugo De Limón, Opcional
Galletas De Jengibre, DivididasGalletas De Jengibre, Divididas
Paquete De Mezcla Para Pastel NaturalPaquete De Mezcla Para Pastel Natural
Equipo que necesitarás
3 Palitos De Pretzel3 Palitos De Pretzel
2
Combine la harina, la sal y el polvo para hornear; agregue gradualmente a la mezcla de crema y mezcle bien. Agrega las avellanas.
Ingredientes que necesitarás
1 1/3 Taza De Melaza1 1/3 Taza De Melaza
Chuletas De Cordero Con Hueso A La FrancesaChuletas De Cordero Con Hueso A La Francesa
Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)Maíz Dulce, Pretzels Adicionales Y Galletas De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema (enteras Y Trituradas)
Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin CortezaPan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza
3
Divida la masa en tercios; aplana cada porción en un círculo. Envuelva cada uno en papel film; Refrigere durante 1 hora o hasta que sea fácil de manipular.
Ingredientes que necesitarás
Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas FinasAjos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas
Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel QuitadasTomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas
Equipo que necesitarás
Cebolla Amarilla, Cortada En OctavosCebolla Amarilla, Cortada En Octavos
4
Sobre una superficie ligeramente enharinada, extienda una porción de masa hasta 1/8 de pulgada. espesor.
Ingredientes que necesitarás
Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas FinasAjos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas
Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, OpcionalesDiscos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales
5
Cortar con un cuchillo enharinado de 1-1/2 pulgadas. cortador de galletas; colóquelos a 1/2 pulgada de distancia en bandejas para hornear sin engrasar. Repita con la masa restante; enfríe y vuelva a enrollar los restos.
Ingredientes que necesitarás
1 Rollo De Fruta Amarillo1 Rollo De Fruta Amarillo
Ajos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas FinasAjos, 4 Machacados Y Los Otros 2 En Rodajas Finas
Equipo que necesitarás
Camarones SalteadosCamarones Salteados
Caramelos Sabor SandiaCaramelos Sabor Sandia
6
Hornee a 375° durante 6-8 minutos o hasta que los bordes comiencen a dorarse.
Equipo que necesitarás
2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®
7
Retirar a rejillas para que se enfríe.
8
Para el relleno, coloque 3/4 taza de chispas de chocolate semidulce y chispas de chocolate con leche en un tazón pequeño. En una cacerola pequeña, hierva la crema.
Ingredientes que necesitarás
Chispas De Chocolate Con LecheChispas De Chocolate Con Leche
1 A 2 Cucharadas De Jugo De Limón, Opcional1 A 2 Cucharadas De Jugo De Limón, Opcional
Equipo que necesitarás
20 Fresas Frescas, Sin Tallo20 Fresas Frescas, Sin Tallo
3 Palitos De Pretzel3 Palitos De Pretzel
9
Vierta sobre el chocolate; batir hasta que quede suave. Refrigere durante 1-1/2 horas o hasta que el relleno alcance una consistencia untable, revolviendo ocasionalmente.
Ingredientes que necesitarás
6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)
Equipo que necesitarás
1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas
10
Extienda el relleno sobre el fondo de la mitad de las galletas; cubra con las galletas restantes. En el microondas, derrita los chips semidulces restantes; revuelva hasta que quede suave.
Ingredientes que necesitarás
1 Rollo De Fruta Amarillo1 Rollo De Fruta Amarillo
20 A 25 Hojas Enteras De Espinaca20 A 25 Hojas Enteras De Espinaca
Salsa De Pavo, CalentadaSalsa De Pavo, Calentada
Equipo que necesitarás
Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, OpcionalCrema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional
11
Rocíe sobre las galletas.
Ingredientes que necesitarás
1 Rollo De Fruta Amarillo1 Rollo De Fruta Amarillo
12
Dejar reposar hasta que cuaje. Guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador.

Vino recomendado: Jerez En Crema, Madeira, Prosecco

Cream Sherry, Madeira y Prosecco son excelentes opciones para las galletas tipo sándwich. El dulce y burbujeante Prosecco no abruma el azúcar simple ni las galletas de mantequilla, un jerez dulce y cremoso complementa las galletas especiadas y las notas de nuez de Madeira combinan perfectamente las galletas con nueces. El Blanc de Bleu Cuvee Mousseux con una calificación de 4,2 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 16 dólares la botella.
Blanc de Bleu Cuvée Mousseux
Blanc de Bleu Cuvée Mousseux
Blanc de Bleu es un vino Chardonnay de California de primera calidad con un toque añadido de arándanos y es un vino espumoso delicado reservado para celebraciones memorables. Ofrece sabores seductores y efervescencia aromática fresca, vívidamente pastelados con arándanos. Todo esto está contenido en una botella impresionantemente sexy y con un toque de buen gusto. La fruta de Blanc de Bleu se cultiva en los tranquilos viñedos del norte de California, conocidos por sus brisas frescas y claras: condiciones ideales para las uvas exclusivas y suelos que acentúan el profundamente características sabrosas. Este vino espumoso marida bien con aperitivos, sushi y comidas muy ligeras.
DificultadExperto
Listo en55 min.
Porciones36
Puntuación de Salud0
Tipos de PlatoPostres
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