Galletas Recortadas de Arce de Otoño
Las galletas recortadas de Arce de otoño son vegetariano postre. Esta receta hace 48 porciones con 53 calorías, 1g de proteína, y 2g de grasa cada. Para 14 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra saborizante de arce, azúcar granulada, claras de huevo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 8%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Tratar Galletas Recortadas de Hojas de Otoño con Especias, Galletas de Azúcar de Arce de Otoño, y Galletas de Azúcar Recortadas para recetas similares.
Instrucciones
Derretir la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego lento. Cocine hasta que los sólidos de leche dejen de crujir y se vuelvan ámbar (aproximadamente 5 minutos), revolviendo ocasionalmente.
Transfiera la mezcla de mantequilla a un tazón pequeño, raspando la sartén para incluir sólidos de leche. Cubra y enfríe la mezcla de mantequilla en el refrigerador durante 20 minutos o hasta que esté suave y congelada, pero no firme.
Vierta ligeramente la harina en tazas medidoras secas y nivélela con un cuchillo.
Combine la harina y los 5 ingredientes siguientes (a través de la nuez moscada) en un tazón, revolviendo con un batidor.
Combine la mezcla de mantequilla fría y el azúcar granulada en un tazón grande; bata con una batidora a velocidad media hasta que esté bien mezclado (aproximadamente 3 minutos).
Agregue el jarabe, el sabor y 1 clara de huevo a la mezcla de mantequilla; bata a velocidad baja durante 2 minutos o hasta que esté bien mezclado.
Agregue la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla; bata a baja velocidad hasta que se mezcle. Dividir la masa por la mitad. Forme cada porción en una bola; envuelva en una envoltura de plástico. Enfríe 1 hora o hasta que esté firme.
Precaliente el horno a 35
Coloque las nueces y el azúcar turbinado en un procesador de alimentos; pulse 15 veces o hasta que la mezcla esté molida en forma gruesa.
Coloque la 1 clara de huevo restante en otro tazón pequeño; revuelva con un batidor.
Trabajando con una porción de la masa a la vez (mantenga la masa restante fría hasta su uso), enrolle la masa a un grosor de 1/8 de pulgada sobre una superficie enharinada y córtela con un cortador redondo o decorativo de 2 1/2 de pulgada.
Coloque 24 galletas, espaciadas uniformemente, en una bandeja para hornear cubierta con aerosol para cocinar. Cepille suavemente las tapas de las galletas con clara de huevo; espolvoree uniformemente con la mitad de la mezcla de nueces.
Hornee a 350 por 12 minutos o hasta que se dore pálido.
Retire las galletas de la sartén; enfríe completamente en rejillas de alambre. Repita el procedimiento con la masa restante, la clara de huevo y la mezcla de nueces.