Galletas del Sur

Name: Galletas del Sur
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Sureña
Ingredients: 4 cp. vegetales (es decir, espinacas) cp. cebolla; 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) chispas de naranja o azúcar de naranja; 340 chile habanero harina para todo uso, más 1/2 taza para espolvorear; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) sal kosher; 8 onzas líquidas suero de mantequilla bajo en grasa en onzas líquidas, refrigerado; 57 chile habanero manteca, refrigerada; 28 chile habanero mantequilla sin sal, refrigerada

Galletas del Sur

Las galletas sureñas pueden ser la guarnición que está buscando. Una porción contiene 171 calorías, 4g de proteína, y 7g de grasa. Esta receta vegetariana sirve 12 y cuesta 15 centavos por porción. Esta receta es del agrado de 3 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 40 minutos. Si tienes manteca, sal kosher, harina y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Esta receta es típica de la cocina sureña. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 26%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Galletas del Sur, Galletas de Jamón del Sur, y Galletas de Gal del Sur.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precalienta el horno a 400 grados F.

Equipo que necesitarás

Galletas Graham Con Dulce De Azúcar O Mitades De Galletas Graham

Mezcle las 12 onzas de harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal kosher en un tazón grande para mezclar. Con la yema de los dedos, frote la mantequilla y la manteca en los productos secos hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas. Hacer un pozo en el medio de esta mezcla y verter el suero de leche. Revuelva con una cuchara grande hasta que la masa se una. Luego amasar en el tazón hasta que se haya recogido toda la harina.

Ingredientes que necesitarás

Chispas De Naranja O Azúcar De Naranja

Sal Kosher

Cada Uno De Nuez Moscada Molida, Pimienta De Jamaica Y Clavo De Olor

Arándanos, Deseche Las Bayas Pequeñas O Demasiado Blandas

1 Taza De Cebolla Picada

48 A 56 Caramelos Life Savers

Caramelos Salvavidas

2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas

Equipo que necesitarás

Caramelos Recubiertos De Chocolate, Como M&M's

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Voltee la masa sobre una superficie enharinada, luego comience a doblar la masa sobre sí misma, amasándola suavemente durante 30 segundos o hasta que la masa esté suave y lisa. Presione la masa en una ronda de 1 pulgada de grosor. Con un cortador redondo de 3 pulgadas, corte las galletas, asegúrese de empujar el cortador hacia abajo a través de la masa hasta la superficie de trabajo antes de torcerlo para "perforar" la galleta. Haga sus cortes lo más juntos posible para limitar el desperdicio.

Ingredientes que necesitarás

4-1/2 Cucharaditas De Queso Parmesano Rallado

48 A 56 Caramelos Life Savers

Puñetazo

Coloque las galletas en una bandeja de media hoja para que apenas se toquen. Vuelve a tirar los restos y saca tantas galletas como sea posible. Use el pulgar para crear un hoyuelo poco profundo en la parte superior central de cada galleta y hornee hasta que las galletas estén altas y doradas en la parte superior, de 15 a 20 minutos. Convierte las galletas en una cesta forrada de toallas de cocina y enfría un poco antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

4-1/2 Cucharaditas De Queso Parmesano Rallado

Puñetazo

Equipo que necesitarás

Sopressata Dulce Seca, En Rodajas, Para Servir

Galletas Graham Con Dulce De Azúcar O Mitades De Galletas Graham

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Equipo

Galletas Graham Con Dulce De Azúcar O Mitades De Galletas Graham

Caramelos Recubiertos De Chocolate, Como M&M's

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Sopressata Dulce Seca, En Rodajas, Para Servir

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Ingredientes

Porciones:

4cp. vegetales (es decir, espinacas)

cp. cebolla 0cp. vegetales (es decir, espinacas)

chispas de naranja o azúcar de naranja 340chile habanero

harina para todo uso, más 1/2 taza para espolvorear 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

sal kosher 8onzas líquidas

suero de mantequilla bajo en grasa en onzas líquidas, refrigerado 57chile habanero

manteca, refrigerada 28chile habanero

mantequilla sin sal, refrigerada

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son mis mejores opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. Podrías probar Schloss Vollrads Riesling Spatlese. Los revisores como con un 4 de 5 estrellas y un precio de 29 dólares por botella.