Galletas de Sándwich de Calabaza Recortadas
Las galletas de Sándwich de calabaza recortadas pueden ser el postre que estás buscando. Esta receta vegetariana sirve para 24 y cuesta 20 centavos por porción. Una porción contiene 189 calorías, 2g de proteína, y 9g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 50 minutos. Dirígete a la tienda y recoge sal, mantequilla, azúcar de repostería y algunas otras cosas para hacerlo hoy. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 9%. Este puntaje es muy malo (pero aún se puede arreglar). Recetas similares incluyen Galletas de Azúcar Cortadas, Galletas de Melaza, y Galletas de Azúcar Cortadas.
Instrucciones
En un tazón grande, bata la mantequilla y 3/4 taza de azúcar hasta que esté suave y esponjosa.
Agregue las yemas de huevo, una a la vez, batiendo bien después de cada adición.
Combine la harina y la sal; agregue gradualmente a la mezcla de crema y mezcle bien. Forme una bola con la masa; enfríe durante 1 hora o hasta que esté firme.
En una superficie espolvoreada con azúcar de repostería, enrolle la masa a 1/8 de pulgada. grosor; corte con una sierra de 3 pulg. cortador de galletas en forma de calabaza.
Corte un 1-1 / 2-in. retire la calabaza del centro de la mitad de las galletas y retírela (deje a un lado los pequeños recortes de calabaza para hornear por separado).
Coloque en bandejas para hornear engrasadas. Batir las claras de huevo hasta que estén espumosas.
Combine las almendras y el azúcar restante.
Unte cada galleta con claras de huevo; espolvoree con la mezcla de almendras.
Hornee a 350° durante 6-8 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
Retire inmediatamente a las rejillas de alambre para que se enfríen por completo.
Unte 1-1 / 2 cucharaditas de conservas de albaricoque en la parte inferior de las galletas sólidas; coloque las galletas con los centros recortados, con la almendra hacia arriba, sobre el relleno.