Galletas de Sandwich Linzer
Nunca puedes tener demasiadas recetas de postres, así que prueba las galletas Linzer Sandwich. Para 27 centavos por porción, esta receta cubiertas 4% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta vegetariana tiene 166 calorías, 2g de proteína, y 9g de grasa por porción. Esta receta sirve 26. Si tienes azúcar morena, mantequilla, crema de tártaro y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Un par de personas hicieron esta receta, y 31 dirían que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 17%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Linzer Augen (Linzer Ojos También conocidos como Tartas de Linzer o Galletas de Linzer), Galletas de Sandwich Linzer Star, y Galletas de Sandwich de Corazón Linzer 2.
Instrucciones
Caliente el horno a 350 ° F.
Unte las avellanas en una bandeja para hornear poco engrasada.
Hornee sin tapar durante unos 6 minutos, revolviendo ocasionalmente. Frote las nueces en un paño de cocina para quitar las pieles sueltas (es posible que algunas pieles no se desprendan); enfríe de 5 a 10 minutos. Apague el horno.
En un tazón de procesador de alimentos con cuchilla de metal, coloque las nueces y 1/4 taza de azúcar morena . Cubra; procese con aproximadamente 10 pulsos de encendido y apagado, de 2 a 3 segundos cada uno, hasta que las nueces estén finamente molidas pero no aceitosas.
En un tazón pequeño, mezcle la harina, la crema tártara, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela; reserve.
En un tazón grande, bate la mantequilla y el 1/4 de taza de azúcar morena restante con una batidora eléctrica a velocidad media, aproximadamente 3 minutos o hasta que quede suave.
Agregue la mezcla de nueces; bata aproximadamente 1 minuto o hasta que se mezcle. Batir el huevo y la vainilla. Con una cuchara, agregue la mezcla de harina aproximadamente 1 minuto o simplemente hasta que se mezcle. Forma la masa en 2 bolas; aplana cada bola en un disco. Envuelva por separado en papel plástico; refrigere por lo menos 2 horas hasta que esté firme.
Caliente el horno a 425 ° F.
Retire 1 disco de masa del refrigerador. En una superficie bien enharinada, enrolle la masa con un rodillo enharinado hasta aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor.
Corte con un cortador de galletas de 2 1/2 pulgadas en la forma deseada. En hojas para galletas sin engrasar, coloque recortes de aproximadamente 1 pulgada de distancia.
Enrolle y corte la otra mitad de la masa. Con un cortador cuadrado o redondo de 1 pulgada, corta el centro de la mitad de las galletas. Volver a enrollar la masa y centros de corte más cookies.
Hornee de 4 a 5 minutos o hasta que los bordes estén dorados.
Retire de las bandejas para galletas a la rejilla de enfriamiento. Enfriar unos 10 minutos.
Espolvoree ligeramente azúcar en polvo sobre las galletas con recortes centrales. O rocíe con glaseado de azúcar en polvo y espolvoree con azúcares de colores o decoraciones.
Extienda aproximadamente 1 cucharadita de mermelada de frambuesa sobre la parte inferior de cada galleta entera. Cubra con una galleta cortada. Enfriar completamente, aproximadamente 1 hora.