Galletas de Plátano y Tocino
Una porción contiene 143 calorías, 3g de proteína, y 6g de grasa. Esta receta sirve 30 y cuesta 20 centavos por porción. Dirígete a la tienda y compra sal kosher, canela molida, bicarbonato de sodio y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 12%. Esta partitura no es tan buena. Tratar Galletas de Elvis: Galletas con Chispas de Chocolate y Tocino de Plátano y Mantequilla de Maní, Galletas de Plátano y Tocino, y Galletas de Mantequilla de Nuez de Plátano Suaves y Masticables (veganas, sin azúcares refinados y GF!) y el Favorito de los Cinco Viernes: Galletas Buenas Para Ti para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 400 ° F. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino y reserve.
En un tazón grande, tamiza la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, 1/2 cucharadita de canela y la sal.
En un tazón mediano, usa una batidora de mano para mezclar la mantequilla y 1 taza de azúcar. Batir los huevos, uno a la vez, hasta que estén completamente incorporados. Batir en la vainilla.
Agregue la mezcla de mantequilla a la mezcla de harina, luego agregue los plátanos triturados, batiendo bien después de cada adición. Incorpora el tocino.
Mezcle el 1/4 de taza de azúcar restante y la canela restante.
Deje caer la masa amontonando cucharadas en la bandeja para hornear preparada a 1 pulgada de distancia.
Espolvoree generosamente con el azúcar de canela y hornee durante 10 a 12 minutos, hasta que se dore ligeramente. Deje que las galletas se enfríen completamente antes de guardarlas en un recipiente hermético. Las galletas se conservarán de 5 a 7 días.
Rock-duro plátanos? Madurar rápidamente para Galletas de Plátano con tocino colocando la fruta pelada en una bandeja para hornear forrada con pergamino y cocinándolas en un horno de 204° durante 10 minutos hasta que estén suaves.La próxima vez que hagas pan de plátano, intenta revolver 4 rebanadas de tocino cocido y picado en la masa.
De Todo El Libro de Cocina de Cerdo: Chuletas, Lomo, Hombro, Tocino y Todas Esas Cosas Buenas de Libbie Summers. © Libbie Summers; fotografías © Chia Chong. Publicado por Rizzoli International Publications, Inc.