Galletas de Limón y Pimienta Negra Meyer
Esta receta hace 40 porciones con 64 calorías, 1g de proteína, y 2g de grasa cada. Para 10 centavos por porción, esta receta cubiertas 1% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Una mezcla de mantequilla, pimienta, harina y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 8%. Esta partitura es mejorable. Tratar Quiche Cremoso de Limón y Pimienta Negra Meyer, Bacalao Negro Chamuscado con Risotto de Limón Meyer y Gremolata, y Ensalada de col Rizada picada con Vinagreta de Limón Meyer (con un sustituto fácil de limón Meyer) para recetas similares.
Instrucciones
Mezcle la harina, la ralladura, el polvo de hornear, la pimienta y la sal en un tazón mediano para romper cualquier grumos; reserve.
Coloque la mantequilla y el azúcar en el tazón de una batidora de pie equipada con un accesorio de paleta y bata a velocidad media hasta que se aclaren de color y esponjosos, aproximadamente 3 minutos. Detenga la batidora y raspe los lados del tazón y la paleta con una espátula de goma.Volver a poner la batidora a velocidad media, añadir el huevo y la vainilla, y batir hasta que se integren. Detenga la batidora y raspe los lados del tazón y la paleta con la espátula de goma.Gire la batidora a baja velocidad y agregue lentamente la mezcla de harina reservada.
Mezclar hasta que se incorpore.Coloque la masa sobre una superficie de trabajo limpia y se divide por la mitad.
Enrolle cada porción en un tronco de aproximadamente 1 1/2 pulgadas de diámetro. Envuelva cada tronco firmemente en una envoltura de plástico y refrigere hasta que esté firme, al menos 2 horas y hasta 3 días.Cuando esté listo para hornear las galletas, caliente el horno a 350 ° F y coloque las rejillas para dividir el horno en tercios.
Retire los troncos de masa del refrigerador, retire la envoltura de plástico y corte la masa en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.
Coloque las rondas aproximadamente a 1/2 pulgada de distancia en 2 bandejas para hornear (aproximadamente 20 galletas por hoja).
Coloque ambas hojas en el horno y hornee durante 6 minutos. Gire las bandejas para hornear de adelante hacia atrás y de arriba hacia abajo y hornee hasta que los bordes de las galletas estén firmes pero las tapas estén suaves, aproximadamente 6 a 7 minutos más.
Coloque las bandejas para hornear en rejillas de alambre y déjelas enfriar durante 5 minutos. Con una espátula plana, transfiera las galletas a los estantes de alambre para que se enfríen completamente.