Galletas de Higo y Nuez
Las galletas de higos y nueces pueden ser el postre que estás buscando. Esta receta hace 48 porciones con 107 calorías, 2g de proteína, y 5g de grasa cada. Para 29 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra jugo de naranja, ralladura de limón, nueces y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 26 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 10%. Esta puntuación es muy mala (pero aún se puede arreglar). Tratar Crostini de Higos al Horno, Tritones de Higo Caseros, y Pan Rápido de Higos de Almendra Paleo para recetas similares.
Instrucciones
Batir los huevos y la vainilla en un tazón pequeño para mezclar.
Mezcle la harina, el azúcar, la ralladura de limón y la sal en un tazón grande.
Agregue la mantequilla y frote con los dedos hasta que la mantequilla tenga el tamaño de guisantes pequeños.
Agregue la mezcla de huevo y mezcle con un tenedor hasta que la masa se una. Junta la masa en una bola. Dividir la masa en 2 y aplanar en discos. Envuelva los discos de masa en plástico y refrigere durante 1 hora.
Mientras tanto, para el relleno y las galletas: Precaliente el horno a 350 grados F.
Alinee 2 bandejas para hornear grandes y pesadas con papel pergamino. Picar finamente los higos y las pasas en un procesador de alimentos.
Agregue la miel, el jugo de naranja, la canela y la ralladura de limón, y el pulso solo para mezclar. Raspe la mezcla de higos en un tazón mediano. Agrega las nueces.
Transfiera la mezcla de frutas a una bolsa de pastelería.
Extienda 1 disco de masa sobre una superficie de trabajo enharinada de 1/8 a 1/4 de pulgada de grosor. Con un cortador de galletas de 2 1/2 pulgada de diámetro, corte las rondas de masa. Junte los trozos de masa en un disco, luego cubra y refrigere mientras ensambla las galletas. Coloca con una cuchara la mezcla de frutas en el centro de cada ronda de masa. Humedezca ligeramente los bordes de la masa con el lavado de huevos. Dobla la masa sobre el relleno y presiona los bordes para sellar. Coloca las galletas uniformemente separadas en las bandejas para hornear preparadas.
Cepille la parte superior de las galletas con lavado de huevo.
Hornea hasta que las galletas estén doradas, unos 18 minutos.
Enfríe las galletas en la bandeja para hornear durante 5 minutos.
Transfiera las galletas a una rejilla de enfriamiento y enfríe completamente. Repita con los restos de masa refrigerados y el relleno restante.