Galletas de Harina de Maíz con Queso Cheddar y Chipotle

Name: Galletas de Harina de Maíz con Queso Cheddar y Chipotle
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Ciruelas o cualquier otra fruta guisada; 3 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 1/3 taza de melaza; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath guisantes morados; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (sobre) suero de mantequilla; 1 1 cucharada de orégano seco chiles chipotles enlatados finamente picados en adobo; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso cheddar extra afilado amarillo rallado grueso (envasado); 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal kosher gruesa; 1 huevo batido con 1 cucharada de crema batida (para glasear); 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebollas verdes picadas (envasadas); 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 tira de cáscara de limón; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (1 barra) mantequilla sin sal refrigerada, cortada en cubos de 1/2 pulgada; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina de maíz amarilla

Las galletas de harina de maíz con queso Cheddar y Chipotle podrían ser la guarnición que está buscando. Para 47 centavos por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta hace 10 porciones con 279 calorías, 8g de proteína, y 17g de grasa cada. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Dirígete a la tienda y compra harina para todo uso, chiles chipotles adobados, queso cheddar grueso y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 28%. Esta puntuación no es tan impresionante. Tratar Galletas de Queso Cheddar con Harina de Maíz, Galletas de Harina de Maíz con Queso Cheddar y Cebollino, y Galletas de Harina de Maíz con Cheddar y Jalapeño para recetas similares.

Instrucciones

Coloque la rejilla en el centro del horno; precaliente a 218°. Derrita 1 cucharada de mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Horno

Agregue las cebollas verdes y saltee durante 2 minutos para que se ablanden ligeramente.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Retirar del fuego.

Mezcle la harina, la harina de maíz, el azúcar, el polvo de hornear, la sal y el bicarbonato de sodio en el procesador.

Ingredientes que necesitarás

Bicarbonato De Sodio

Harina De Maíz

Harina Para Todo Uso

Azucarera

Sal

Agregue 1/2 taza de mantequilla fría; córtela usando vueltas de encendido / apagado hasta que la mezcla se asemeje a una comida gruesa.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Agregue el queso; córtelo usando vueltas de encendido / apagado.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Transfiera la mezcla de harina a un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Tazón

Bate 1 huevo en una taza medidora de vidrio.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Batir

Agregue suficiente suero de mantequilla al huevo para medir 1 taza; agregue la mezcla de cebolla verde y los chipotles. Hacer bien en el centro de los ingredientes secos.

Ingredientes que necesitarás

Suero De Mantequilla

Chiles Chipotle

Cebolla

Huevo

Vierta la mezcla de suero de mantequilla en un pozo; mezcle solo hasta que se humedezca uniformemente.

Ingredientes que necesitarás

Suero De Mantequilla

Voltee la masa sobre una superficie generosamente enharinada. Amasar suavemente hasta que la masa se mantenga unida, alrededor de 10 vueltas. Golpee suavemente la superficie generosamente enharinada hasta redondear 3/4 de pulgada de grosor. Con un cortador redondo de 3 pulgadas, corte las galletas.

Ingredientes que necesitarás

Galleta

Pasta

Transfiera a una bandeja para hornear sin engrasar, separando 1 pulgada de distancia. Recoger restos de masa; pat a 3/4 de pulgada de grosor y cortar galletas adicionales.

Ingredientes que necesitarás

Galleta

Pasta

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Unte las galletas con glaseado de huevo.

Ingredientes que necesitarás

Galleta

Esmalte

Huevo

Hornee las galletas hasta que estén doradas, el probador insertado en el centro salga limpio y las galletas se sientan firmes, aproximadamente 18 minutos. Dejar enfriar en la rejilla durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Galleta

Equipo que necesitarás

Horno

Servir caliente.

* Disponible en algunos supermercados, tiendas de alimentos especializados y mercados latinos.