Galletas de Gullah

Name: Galletas de Gullah
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 1/3 taza de melaza; 12 camarones y venas Mantequilla, ablandada o derretida, para el acabado; 2 grande corteza de pastel de migas (Keebler); 532 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina de uso múltiple, dividida; 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible leche o suero de mantequilla, divididos; 1 1 libra de calabacín, queso americano procesado ligero (recomendado: Velveeta Light); 5 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 1/2 cucharadita de especias mixtas

Galletas Gullah es un vegetariano guarnición. Una porción contiene 162 calorías, 4g de proteína, y 7g de grasa. Esta receta sirve 12. Para 16 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 67 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes sal, mantequilla, aceite vegetal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 31%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Arroz Gullah, Galletas locas: las galletas son sabrosas cuando se hacen desde cero, estas galletas son tan buenas que se volverán locas por ellas, y Galletas de Cheddar Bay de langosta Roja II: haga estas galletas con ajo y queso en casa para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Seleccione la bandeja para hornear determinando si se desea un exterior suave o crujiente. Para un exterior suave, seleccione una bandeja para pasteles, una bandeja para pizza o una sartén a prueba de horno de 8 o 9 pulgadas donde las galletas se encajarán cómodamente, creando el exterior suave mientras se hornean. Para un exterior crujiente, seleccione una bandeja para hornear u otra bandeja para hornear donde las galletas se puedan colocar más separadas, permitiendo que el aire circule y creando un exterior más crujiente, y cepille la sartén con mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Galleta

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Bandeja Para Pizza

Forma De Pastel

Horno

Tamiza con un tenedor o bate 2 tazas de harina, polvo de hornear y sal en un tazón grande, preferiblemente más ancho de lo que es profundo, y aparta el 1/4 de taza de harina restante. Agregue el aceite de cocina.

Ingredientes que necesitarás

Polvo De Hornear

Aceite De Cocina

Harina Para Todo Uso

Sal

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Hacer un hueco profundo en el centro de la harina con el dorso de la mano. Batir ligeramente los huevos con 1 taza de suero de leche, reservando el 1/4 de taza restante, y verter en el hueco. Revuelva con una espátula de goma o una cuchara grande de metal, con movimientos circulares amplios para introducir rápidamente la harina en el líquido.

Ingredientes que necesitarás

Suero De Mantequilla

Harina Para Todo Uso

Huevo

Equipo que necesitarás

Espátula

Mezcle hasta que los ingredientes secos se humedezcan y la masa pegajosa comience a separarse de los lados del tazón. Si queda algo de harina en el fondo y los lados del tazón, agregue de 1 a 4 cucharadas de suero de leche reservado, lo suficiente para incorporar la harina restante a la masa peluda y húmeda. Si la masa está demasiado húmeda, use más harina al moldear.

Ingredientes que necesitarás

Suero De Mantequilla

Pasta

Harina Para Todo Uso

Equipo que necesitarás

Tazón

Espolvoree ligeramente una tabla u otra superficie limpia con un poco de la harina reservada. Voltea la masa sobre la tabla y espolvorea la parte superior ligeramente con harina. Con las manos enharinadas, doble la masa por la mitad y extienda la masa en una ronda de 1/3 a 1/2 pulgada de grosor, usando un poco de harina adicional solo si es necesario. Enharine de nuevo si es necesario y doble la masa en medio segundo. Si la masa aún está grumosa, dóblala y dóblala una tercera vez. Golpee la masa en una ronda de 1/2 pulgada de grosor para una galleta normal, de 3/4 de pulgada de grosor para una galleta alta y de 1 pulgada de grosor para una galleta gigante.

Ingredientes que necesitarás

Galleta

Pasta

Harina Para Todo Uso

Cepille cualquier harina visible desde la parte superior. Para cada galleta, sumerja un cortador de galletas de 2 1/2 de pulgada en la harina reservada y corte las galletas, comenzando por el borde exterior y cortándolas muy juntas, teniendo cuidado de no torcer el cortador. Los restos se pueden combinar para hacer galletas adicionales, aunque estos restos hacen galletas más duras.

Ingredientes que necesitarás

Galleta

Harina Para Todo Uso

Chapuzón

Con una espátula de metal si es necesario, mueva las galletas a la sartén o bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

Galleta

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Espátula

Sartén

Hornee las galletas en la rejilla superior del horno durante un total de 20 a 25 minutos, dependiendo del grosor, hasta que estén doradas. Después de 10 minutos, gire la sartén en el horno para que la parte delantera de la sartén se gire hacia atrás, y verifique si las partes inferiores se doran demasiado rápido. Si es así, deslice otra bandeja para hornear debajo para agregar aislamiento y retardar el dorado. Continúe horneando otros 10 a 15 minutos hasta que las galletas estén doradas. Cuando las galletas estén listas, sácalas del horno y unta ligeramente la parte superior con mantequilla. Ponga las galletas boca abajo en un plato para que se enfríen un poco.

Ingredientes que necesitarás

Galleta

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Servir caliente, con el lado derecho hacia arriba.