Galletas de doble chocolate y espresso
Las galletas de doble chocolate y espresso podrían ser justo el postre que buscas. Esta receta rinde para 10 personas y cuesta $1.09 por porción. Una porción contiene 370 calorías , 5 g de proteína y 18 g de grasa . Un par de personas prepararon esta receta, y 48 dirían que fue perfecta. Una mezcla de extracto de vainilla, granos de espresso cubiertos de chocolate, huevos y algunos otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Te la ofrece Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor de 31 minutos . En resumen, decidimos que esta receta merece una puntuación de 40% . Esta puntuación es bastante baja. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Double Ka Meetha - Cómo hacer Hyderabadi Double Ka Meetha - Ramadán ,Cupcakes de chocolate y espresso con crema de mantequilla de moca y Galletas gigantes de doble chocolate "Bad Boy" .
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Coloque una rejilla en el centro del horno. Precaliente el horno a 150 °C. Forre dos bandejas para hornear con papel vegetal o tapetes de silicona. Reserve.
En un tazón pequeño, combine el chocolate y la mantequilla.
Coloque el recipiente sobre una cacerola con agua apenas hirviendo y revuelva de vez en cuando hasta que el chocolate se haya derretido y la mezcla esté suave.
En el tazón de un procesador de alimentos, pique finamente los granos de café expreso cubiertos de chocolate. En un tazón mediano, mezcle los granos de café expreso picados, la harina, el cacao en polvo, la levadura química y la sal.
En otro tazón mediano, bata el azúcar, los huevos, el agua y el extracto de vainilla. Añada gradualmente los ingredientes secos y revuelva hasta obtener una mezcla espesa y suave. Incorpore el chocolate derretido. Incorpore las chispas de chocolate. Con una cuchara para galletas o helado, coloque 1/4 de taza de la masa en las bandejas para hornear preparadas.
Hornear hasta que estén ligeramente infladas y la superficie comience a agrietarse, de 18 a 20 minutos. Dejar enfriar completamente las galletas en las bandejas y servir.